Chapitre 1. 'Le Début' - Conseils de jardinage par l’experte Floor Korte – Le potager de Floor

Chez Weltevree, nous considérons l’'outdoor living' comme un véritable art de vivre. Tous nos produits y contribuent. Mais qu’entendons-nous vraiment par là ? Et qu’est-ce que l’'outdoor living' et comment le pratiquer?
Pour expliquer un peu plus ce sujet, nous avons posé quelques questions à Floor Korte, experte de Floors Moestuin, sur l’art de vivre en plein air. Ce mois-ci, le projecteur est mis sur la verdure et le jardinage.
Nous préférons définir le plein air comme une envie irrépressible d’être dehors, de s’entourer de nature autant et aussi souvent que possible. Et grâce à des produits comme Gardenworks et Gardenworks Station, être à l’extérieur devient une partie naturelle de votre quotidien — tout au long de l’année.
Nous avons réparti les prochaines questions en 3 niveaux: Le début – L’entretien – Astuces & conseils pratiques. Ici, vous trouverez tout ce qui concerne 'Le début'.

Credits: Hanke Arkenbout

Tout d’abord, une petite introduction. Floor, pourrais-tu expliquer pourquoi Weltevree et Floors Moestuin forment un si beau duo?
Je m’appelle Floor: les plantes, la création, le design et la dégustation me rendent profondément heureuse. Depuis des années, j’inspire des milliers de personnes à se lancer dans un potager, exactement à l’intersection de la verdure et du design. C’est pourquoi Weltevree X Floors Moestuin est pour moi une collaboration parfaite. Ensemble, nous montrons à quel point le design et la nature vont bien ensemble et invitons de plus en plus de personnes à profiter du plein air.

Le début

Quel est le meilleur endroit pour commencer avec une table potagère comme le Gardenworks ou le Gardenworks Station?
Placez la table dans un endroit bien ensoleillé, car la plupart des plantes poussent tout simplement mieux avec beaucoup de lumière. Si vous optez pour une table remplie de plantes comestibles, il est judicieux de la placer près de la porte arrière ou de la cuisine. Ainsi, vous pourrez facilement récolter en cuisinant, et l’utilisation de la table deviendra une partie naturelle de votre quotidien.
Quel type de terre ou de substrat recommandez‑vous spécifiquement pour une utilisation avec Gardenworks afin d’optimiser la croissance des plantes?
Choisissez toujours une terre nutritive et propre dans laquelle les graines peuvent bien germer et les plantes pousser fort. Le sol est le moteur de vos plantes. Personnellement, je choisis un terreau universel et biologique : il contient suffisamment de nutriments pour les trois premiers mois, est exempt de pesticides et permet de consommer les plantes en toute sécurité, donc je ne lésinerais absolument pas là-dessus. Mélangez environ ¼ de compost biologique dans le terreau. Il est propre, ne contient pas de graines de mauvaises herbes et améliore la structure du sol. Commencez par placer une couche de granulés d’hydro au fond de la table. Ceux-ci absorbent l’excès d’eau, la libèrent progressivement aux plantes et empêchent les racines de pourrir.
Quantité de terre pour Gardenworks:
160 litres au total
– 3 sacs de 40 litres de terreau biologique
– 1 sac de 40 litres de compost biologique
– 1 sac de 20 litres de granulés d’hydro pour le fond

Quelles sont les trois cultures qui réussissent presque toujours pour les débutants? Et pourquoi fonctionnent-elles si bien dans une table potagère surélevée?
Pour les débutants, la roquette, les radis et les fraises réussissent presque toujours. La roquette et les radis peuvent être semés directement, tandis que les fraises s’achètent en jeunes plants. Ces cultures sont faciles à cultiver, peu exigeantes et offrent une récolte rapide, ce qui procure un sentiment de satisfaction et une motivation supplémentaire. Elles n’enracinent pas profondément, ce qui les rend parfaites pour une table potagère surélevée. Les fraises peuvent également dépasser joliment du bord, ce qui garde les fruits propres et empêche qu’ils ne pourrissent.

Quels légumes, herbes ou plantes comestibles pensez-vous être les plus adaptés à la culture dans cette table potagère?
Dans une table Gardenworks, il est préférable de choisir des cultures de petite taille et à croissance compacte. Pensez aux herbes à infusion comme la menthe, la camomille et la verveine citronnée, ou aux herbes de cuisine comme la ciboulette, le persil, la coriandre, le basilic, le thym, le romarin, l’origan et la sauge. De nombreux fruits et légumes conviennent également, comme la laitue, les épinards, la roquette, les radis, les betteraves, les carottes parisiennes, les fraises, l’ail, l’endive, les poivrons, les piments et les tomates naines telles que ‘Koralik’ ou ‘Tiny Tim’. Les fleurs comestibles sont également un bel ajout : les violettes, les capucines (qui peuvent retomber joliment sur le bord) et les soucis restent compacts, complètent bien la table et attirent les insectes.

Quelles sont les erreurs les plus fréquentes des débutants en potager, et comment une table potagère comme celle-ci aide-t-elle à les éviter?

Une erreur fréquente chez les débutants est de semer ou de repiquer les plantes à un moment où elles ne peuvent pas encore survivre à l’extérieur. Cela arrive souvent parce que l’on ne se renseigne pas sur les besoins d’une plante. Certaines plantes supportent le froid, tandis que d’autres ne poussent bien qu’à des températures supérieures à 10 degrés Celsius, même la nuit. Aux Pays-Bas, ce n’est généralement pas avant la mi-mai. Les plantes aimant la chaleur comprennent les tomates, les poivrons, les piments et le basilic. D’autres cultures peuvent être plantées dehors beaucoup plus tôt, souvent dès le mois de mars, au début de la saison du potager. Une table potagère facilite le suivi et le contrôle de ces plantations.

Combien de plantes sont 'trop' dans une table comme celle-ci? Et quel est le conseil pour ne pas planter les plantes trop serrées?

Semer ou planter trop près les unes des autres arrive plus vite qu’on ne le pense, car les jeunes plants paraissent encore petits. Mais ils grandissent et ont besoin d’espace pour s’enraciner, absorber l’eau et trouver des nutriments. Si vous les plantez trop serré, ils vont se gêner mutuellement. Par conséquent, vérifiez toujours l’étiquette de la plante ou respectez les distances de semis indiquées sur le paquet de graines. Cela permettra à chaque plante d’avoir suffisamment d’espace pour pousser en bonne santé.

Comment appliquer la rotation des cultures et le semis successif dans une table potagère surélevée avec une profondeur limitée?

La rotation des cultures n’est pas vraiment nécessaire dans cette table surélevée, car nous ne cultivons pas de plantes qui laissent des maladies dans le sol, comme le chou ou la pomme de terre. Ces cultures demandent également beaucoup de nutriments et d’espace, ce qui n’est pas le cas dans cette table. Le semis successif, en revanche, est un excellent moyen d’optimiser l’utilisation de la table. Cela signifie qu’après la récolte d’une culture, comme les radis, vous semez ou plantez quelque chose de nouveau. Par exemple, vous pourriez planter des tomates naines ou semer une nouvelle série d’épinards ou de roquette à cet endroit. Cela vous permet de tirer beaucoup plus de votre table pendant la saison.

Credits: Hanke Arkenbout