Weltevree-french-toast-breakfast

Outdooroven Recette: Pain perdu au four avec sauce aux myrtilles

Commencez votre journée avec un petit déjeuner sucré provenant le Outdooroven. Préparez du pain perdu classique avec une touche d'originalité: du pain perdu au four avec une sauce aux bleuets. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez mettre sur la table ce petit déjeuner copieux et sucré. Parfait pour un dimanche matin relaxant. 

Ingrédients pour 3-4 
  • Demi-pain (rassis) de votre choix 
  • 150 ml de lait 
  • 4 œufs 
  • 3 cuillères à soupe de sucre 
  • Cannelle 
  • 1 cuillère à café d'arôme de vanille 
  • 250 g de myrtilles 
  • 1 cuillère à soupe de miel 
  • Extra : sucre en poudre ou sucre pour décorer. 

Conditions requises
  • Plat à four
  • Poêle en acier 
  • Mixeur plongeant 

Étape 1: ajoutez le lait, les œufs, le sucre et l'arôme de vanille dans un bol et mélangez bien. Pour une douceur supplémentaire, vous pouvez ajouter de la cannelle selon votre goût. 

Étape 2: graissez bien un plat de cuisson. Trempez les tranches de pain dans le mélange et placez-les dans le plat de cuisson. Continuez jusqu'à ce que votre mélange s'épuise.
Étape 3: Mettez le plat de cuisson au four et attendez que le mélange soit bien incorporé et que le pain perdu ait une couche croustillante. Le temps que cela prend dépend de la température de votre Outdooroven.

Étape 4: Mettez les myrtilles et l'eau dans une casserole. Laissez la casserole se réchauffer dans ou sur le Outdooroven. Faites chauffer et "écrasez" les myrtilles jusqu'à ce qu'il y ait plus d'un sirop. 



Étape 5: Lorsque les myrtilles ont ramolli et que la sauce est presque prête, ajoutez le miel et une pincée de cannelle. Remuez bien une dernière fois et mixez finement la sauce avec un mixeur plongeant. 



Étape 6: Retirez le pain perdu le Outdooroven. Répartissez le pain perdu dans des assiettes. Versez la sauce aux myrtilles chaude sur le dessus et servez. Un bon petit déjeuner pour commencer la journée en toute simplicité.

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