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Outdooroven Recette: un incroyable gâteau au chocolat

Non seulement une fête à regarder, mais aussi une fête à manger. Réalisez cet étonnant gâteau au chocolat à l'aide le Outdooroven! Un gâteau spectaculaire pour célébrer les spécificités. 

Ingrédients:
  • 200 g de chocolat au lait
  • 400 g de chocolat noir
  • 50 g de chocolat blanc
  • 50 g de sucre en poudre
  • 250 ml de crème à fouetter
  • 200 g de sucre cristallisé
  • 4 œufs
  • Une pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 200 g de farine
  • 200 g de crème fraîche
  • 200 g de beurre non salé

Fournitures: 
  • Moule à gâteaux 
  • Papier sulfurisé 
  • Fouet

Étape 1: Faites chauffer le 
Outdooroven. Remplissez le Oven Dish avec de l'eau chaude. Cassez le chocolat au lait en morceaux et mettez-le dans un bol avec le beurre et la crème fraîche. Placez le Oven Dish sur le Outdooroven et placez le bol au-dessus de l'eau pour le faire fondre (au bain-marie). Une fois fondu, laissez refroidir et remuez avec le fouet. 

Étape 2: Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé et graissez bien les bords. Ajoutez la poudre de cacao, la levure chimique, la farine et une pincée de sel dans un bol et mélangez.
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Faire fondre les ingrédients sur le Outdooroven
Étape 3: Utilisez un fouet et un bol séparé pour battre les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient lisses. Ajoutez-y le mélange de chocolat de l'étape 1 et mélangez avec un fouet. Ajoutez ensuite le mélange de farine.

Étape 4: Versez la pâte à gâteau lisse dans le moule à gâteau. Laissez le gâteau cuire dans le Outdooroven. Utilisez une brochette pour vérifier si le gâteau est bon en le piquant au centre. Lorsque la brochette ressort sèche, le gâteau est prêt. Le temps de cuisson dépend de la température du Outdooroven. Vérifiez soigneusement entre les deux. Après la cuisson, laissez-le refroidir un moment.
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Préparation de la ganache
Étape 5: Pendant que le gâteau cuit au four, préparez la ganache. Cassez le chocolat noir en morceaux et mettez-le dans un bol avec la crème fouettée. Laissez fondre le tout sur le Outdooroven de la même manière qu'à l'étape 1. Remuez doucement à l'aide d'un fouet et laissez refroidir lorsque le chocolat est complètement fondu. Incorporez le sucre en poudre en fouettant

Étape 6: Coupez le chocolat blanc en petits morceaux. Coupez le gâteau en deux horizontalement et étalez un tiers de la ganache sur la moitié inférieure. Replacez l'autre moitié sur le dessus et étalez généreusement le reste de la ganache. Saupoudrez les copeaux de chocolat blanc sur le dessus. Servez cet ensemble festif à vos invités. 

PS: Egalement très savoureux avec des fraises fraîches.
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