Résultat-cheesecake-Weltevree

Recette Outdooroven: Cheesecake

Célébrez les fêtes de fin d'année avec ce gâteau au fromage de style Saint-Nicolas. Une combinaison de cheesecake classique, de spéculoos et de noix épicées. Juste ce qu'il faut en ce froid mois de décembre. 

Ingrédients pour 1 cheesecake:
  • 300 grammes de biscuits 
  • 100 grammes de beurre non salé 
  • 200 grammes de chocolat blanc 
  • 4 œufs 
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille B 
  • Sac de pépites de chocolat 
  • 600 grammes de Philadelphia 
  •  200 grammes de sucre 
  • 200 grammes de crème fraîche 
  •  Sachet de caramel 


Fournitures 
  • Forme à charnière 
  •  Batteur avec crochets à pâte 
  • Spatule 
  • Papier sulfurisé
Ingrédients-gâteau-fromage-Weltevree
Étape 1: Allumez le feu dans le Outdooroven et laissez le four chauffer. Emiettez ⅔ des spéculoos et faites fondre le beurre sur le Outdooroven. Tapissez le moule à charnière de papier sulfurisé. Ajoutez les miettes de spéculoos au beurre fondu. Incorporez le tout et étalez le mélange sur le fond tapissé du moule à charnière. Entre-temps, mettez au réfrigérateur. 

 Étape 2: À l'aide d'un batteur, battre le fromage frais, la crème fraîche et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Ajouter un œuf à tour de rôle. L'œuf doit être incorporé lorsque vous ajoutez le suivant. Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie sur le four extérieur.
Mélanges-pâte-cheesecake-Weltevree
Étape 3: Ajouter de l'extrait de vanille et environ 2 poignées de noix épicées (coupées en deux) à la garniture. Vous pouvez également utiliser des paillettes achetées au supermarché. Lorsque le chocolat blanc est complètement fondu, ajoutez-le à la garniture et mélangez bien. Verser la garniture sur la base de spéculoos. Coupez le caramel en petits morceaux et saupoudrez-en le dessus.
Weltevree-cheesecake-karamel
Étape 4: Faites cuire le gâteau dans le compartiment du four jusqu'à ce que les bords soient fermes. Laissez ensuite le cheesecake cuire avec la porte du four ouverte jusqu'à ce que le centre soit également plus ferme. 

Étape 5: Placez le gâteau au réfrigérateur ou à l'air froid extérieur pour permettre à l'intérieur de se solidifier. L'intérieur du cheesecake va se figer un peu. Pendant ce temps, coupez le fudge au caramel en fines tranches et émiettez les spéculoos restants.
Weltevree-cheesecake-après-cuisson
Étape 6: Lorsque le gâteau au fromage est ferme, le retirer du moule à charnière. Décorez-le avec les miettes de spéculoos, les noix épicées au chocolat et les tranches de caramel. Le résultat : un ensemble savoureux et festif.
OUTDOOROVEN
Ce four de plein air est un must have dans n'importe quel jardin! Embellissez votre espace extérieur avec le Outdooroven Original. Des petits pains pour le petit-déjeuner à la pizza ou aux spare ribs pour le dîner: le four d'extérieur a tous les talents, il contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue. Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année. En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner. Le four extérieur atteint facilement des températures allant jusqu'à 350 degrés et peut être utilisé avec divers accessoires.Ce design emblématique de Dick van Hoff est fabriqué en acier Corten de 3mm d'épaisseur de haute qualité et durera au moins 10 ans. Le four extérieur est livré avec une pierre à pizza, une grille de cuisson et un tuyau de poêle de 1 mètre. Complétez votre Outdooroven avec divers accessoires.Allumez un feu, faites des friandises dans le four extérieur et discutez avec vos amis tout en profitant du feu de bois qui crépite en arrière-plan.

€895.00
OUTDOOROVEN XL
L'Outdooroven XL, conçu par Dick van Hoff, est une cuisine extérieure complète pour le vrai maître. Ce four à bois dispose d'un grand gril, d'une pierre à pizza avec porte verrouillable et d'un couvercle sous lequel vous pouvez fumer et cuire de la viande, du poisson ou des légumes. Rassemblez les ingrédients d'un plat savoureux et faites de la cuisine en plein air une véritable expérience. Asseyez-vous à la table de votre jardin et dégustez vos plats préparés, tout en laissant cuire délicieusement le Outdooroven XL. Le Outdooroven XL est fabriqué en acier corten de 3 mm d'épaisseur de la plus haute qualité et durera au moins 10 ans. L'espace du four peut facilement atteindre 350 degrés de chaleur. Pour ranger le Outdooroven XL de manière agréable et pratique, vous pouvez commander une base en bois en complément.

€2,295.00
OUTDOOROVEN DOOR
La porte Outdooroven s'adapte à n'importe quel Outdooroven (neuf et déjà utilisé). Lorsque vous utilisez le four d'extérieur avec porte, la température dans le four augmente et la fumée est mieux extraite par la cheminée, de plus vous brûlerez le bois plus efficacement.

€239.00
OUTDOOROVEN XL BASE
Le Outdooroven XL s'adapte parfaitement sur cette base XL en bois. Il y a de l'espace en dessous pour ranger les ustensiles de cuisine ou le bois de chauffage, complétant ainsi toute cuisine extérieure.

€595.00
OVEN DISH
Le plat à four Weltevree est plus qu'un plat: c'est trois plats en un. Il se compose de deux parties : un plat peu profond et un plat profond et ensemble, ils fonctionnent comme une cocotte. Le plat à four est entièrement en fonte émaillée avec un aspect robuste et mat. Ce matériau retient la chaleur et est naturellement antiadhésif. Il convient à une variété de tâches de cuisson, mais est particulièrement idéal pour la cuisson lente.

€98.00