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Recette Outdooroven: Cheesecake

Célébrez les fêtes de fin d'année avec ce gâteau au fromage de style Saint-Nicolas. Une combinaison de cheesecake classique, de spéculoos et de noix épicées. Juste ce qu'il faut en ce froid mois de décembre. 

Ingrédients pour 1 cheesecake:
  • 300 grammes de biscuits 
  • 100 grammes de beurre non salé 
  • 200 grammes de chocolat blanc 
  • 4 œufs 
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille B 
  • Sac de pépites de chocolat 
  • 600 grammes de Philadelphia 
  •  200 grammes de sucre 
  • 200 grammes de crème fraîche 
  •  Sachet de caramel 


Fournitures 
  • Forme à charnière 
  •  Batteur avec crochets à pâte 
  • Spatule 
  • Papier sulfurisé
Ingrédients-gâteau-fromage-Weltevree
Étape 1: Allumez le feu dans le Outdooroven et laissez le four chauffer. Emiettez ⅔ des spéculoos et faites fondre le beurre sur le Outdooroven. Tapissez le moule à charnière de papier sulfurisé. Ajoutez les miettes de spéculoos au beurre fondu. Incorporez le tout et étalez le mélange sur le fond tapissé du moule à charnière. Entre-temps, mettez au réfrigérateur. 

 Étape 2: À l'aide d'un batteur, battre le fromage frais, la crème fraîche et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Ajouter un œuf à tour de rôle. L'œuf doit être incorporé lorsque vous ajoutez le suivant. Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie sur le four extérieur.
Mélanges-pâte-cheesecake-Weltevree
Étape 3: Ajouter de l'extrait de vanille et environ 2 poignées de noix épicées (coupées en deux) à la garniture. Vous pouvez également utiliser des paillettes achetées au supermarché. Lorsque le chocolat blanc est complètement fondu, ajoutez-le à la garniture et mélangez bien. Verser la garniture sur la base de spéculoos. Coupez le caramel en petits morceaux et saupoudrez-en le dessus.
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Étape 4: Faites cuire le gâteau dans le compartiment du four jusqu'à ce que les bords soient fermes. Laissez ensuite le cheesecake cuire avec la porte du four ouverte jusqu'à ce que le centre soit également plus ferme. 

Étape 5: Placez le gâteau au réfrigérateur ou à l'air froid extérieur pour permettre à l'intérieur de se solidifier. L'intérieur du cheesecake va se figer un peu. Pendant ce temps, coupez le fudge au caramel en fines tranches et émiettez les spéculoos restants.
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Étape 6: Lorsque le gâteau au fromage est ferme, le retirer du moule à charnière. Décorez-le avec les miettes de spéculoos, les noix épicées au chocolat et les tranches de caramel. Le résultat : un ensemble savoureux et festif.
OUTDOOROVEN
Ce four de plein air est un must have dans n'importe quel jardin! Embellissez votre espace extérieur avec le Outdooroven Original. Des petits pains pour le petit-déjeuner à la pizza ou aux spare ribs pour le dîner: le four d'extérieur a tous les talents, il contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue. Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année. En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner. Le four extérieur atteint facilement des températures allant jusqu'à 350 degrés et peut être utilisé avec divers accessoires.Ce design emblématique de Dick van Hoff est fabriqué en acier Corten de 3mm d'épaisseur de haute qualité. Le four extérieur est livré avec une pierre à pizza, une grille de cuisson et un tuyau de poêle de 1 mètre. Complétez votre Outdooroven avec divers accessoires.Allumez un feu, faites des friandises dans le four extérieur et discutez avec vos amis tout en profitant du feu de bois qui crépite en arrière-plan.

€895.00
GLOVES
Protecteur et robuste : les gants en cuir Weltevree protègent vos mains de la chaleur et des étincelles du four pendant que vous coupez du bois, jetez les blocs sur le feu ou effectuez des tâches ménagères dans la maison ou le jardin. Les gants gardent également vos mains au chaud en hiver. REMARQUE: Ces gants ne sont pas entièrement résistants à la chaleur et ne peuvent pas être utilisés comme gants de cuisine, ils ne servent qu'à alimenter un feu de bois sur le four extérieur ou la baignoire à sieste.

€39.00
PIZZA SHOVEL
La pelle à pizza vous aide à sortir facilement des plats chauds et des pizzas du four. La poignée améliorée offre une prise supplémentaire et aide à le maintenir droit sans risquer qu'il ne bascule. De cette façon, la lame reste propre et prête à l'emploi. Placez la pelle à côté de votre four ou accrochez-la à un mur.

€39.00
OUTDOOROVEN DOOR
La porte Outdooroven s'adapte à n'importe quel Outdooroven (neuf et déjà utilisé). Lorsque vous utilisez le four d'extérieur avec porte, la température dans le four augmente et la fumée est mieux extraite par la cheminée, de plus vous brûlerez le bois plus efficacement.

€239.00
K-LUMET
L'allume-feu K-LUMET est à la fois un allume-feu et un petit bois inodore. Avec le K-LUMET, vous allumez sans effort une cheminée, un poêle ou un barbecue, après quoi il brûle pendant 12 à 15 minutes. En plus d'être efficace, le K-LUMET est également une option écologique. Il est fabriqué à partir de matériaux recyclés et ne contient aucune substance nocive. Un paquet contient 16 pièces, assez pour allumer 16 feux. Il fonctionne comme un allume-feu. Allumez le K-LUMET par les mèches des deux côtés puis recouvrez-le de bois de chauffage ou de charbon de bois. Le K-LUMET brûle pendant 12 à 15 minutes, suffisamment longtemps pour allumer le feu.

€14.95
SPLITTING AX
La robuste hache à fendre Weltevree est votre compagnon lorsqu'il s'agit de fendre du bois pour un feu. Sa lame en acier robuste coupe facilement le bois et vous aide à couper de grosses bûches en petits morceaux de bois de chauffage gérables. La finition soignée et la forme du manche garantissent une prise en main confortable lors du fendage du bois.

€79.00
CUTTING BOARD
La planche à découper est un plateau de service en bois avec des courbes douces, un trou et une caractéristique remarquable : le bois entourant le trou crée un tube rond parfait. Le trou est assez grand pour y passer un pouce, ce qui en fait une poignée idéale pour servir. Vous pouvez également accrocher la planche à découper pour gagner de la place dans la cuisine.

€45.00