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Recette Outdooroven : Tarte aux figues et au brie en filo croustillant

Recette Outdooroven : Tarte aux figues et au brie en filo croustillant

Une recette qui convient à la fois à la fin de l'été et à l'automne, combinant du fromage brie et des figues mûres dans une tarte filo croustillante mais légère. Allumez votre Outdooroven et faites cuire cette tarte salée et sucrée jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Bonus : recevez un Oven Dish d'une valeur de 98 € pour toute commande d'un Outdooroven cet automne.

Ingrédients

  • 375 g de pâte filo

  • 150 g de beurre non salé, fondu

  • 2 œufs

  • 1 tasse de crème épaissie

  • Sel et poivre

  • 200 g de double brie, coupé en tranches

  • 6 figues, coupées en fines tranches

  • 3 branches de thym frais

Matériel :

  • Oven Dish

Préparation

  • Avant de commencer, sortez votre paquet de pâte filo du réfrigérateur ou du congélateur, toujours dans son sac en plastique, et laissez-le revenir à température ambiante.

  • Préchauffez votre Outdooroven à 180 degrés Celsius. Badigeonnez le Oven Dish de beurre.

  • Mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre dans un saladier et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Mettre de côté.

  • Posez deux feuilles de pâte Filo sur votre plan de travail, l'une sur l'autre, les côtés courts de la pâte Filo tournés vers vous. À l'aide de vos doigts, pliez la pâte en accordéon. Transférez la pâte filo pliée dans votre Oven Dish. Répétez l'opération avec le reste de la pâte filo, jusqu'à ce que votre Oven Dish soit plein.

  • À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, étaler le beurre fondu sur la pâte filo dans le Oven Dish. Répartir les tranches de brie et les figues dans les couches de pâte. Verser le mélange de crème et d'œufs sur la pâte. Saupoudrer de thym.

  • Cuire au Outdooroven pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Retirer du four et servir immédiatement.
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