Recette du four extérieur : Pain de Pâques festif
Nice and festive: baking your own Easter bread! Use organic unbleached wheat flour. It has a nice taste and provides a good texture.
For this loaf you need:
- 500 grams of unbleached wheat flour
- 6 grams of salt
- 15 grams fresh yeast or 10 grams dried yeast
- 3 dl water
- 0,6 dl milk
- Sieve
- Bowl
- Plastic wrap
- Baking dish
- Pizza shovel
- Magnetic Thermometer (optional)
Directions to bake the loaf:
Sift the flour and salt on your work surface. Dissolve the yeast in some water and leave for a couple minutes. Make a little hole in the middle of the flour and pour the yeast mixture in it. Mix with your hands and gradually add lukewarm milk and water. While mixing, work from the inside out. As the mixture forms into a ball, knead it firmly for about five minutes. Dust your hands with flour to prevent from sticking. Work the dough into a ball and place it in a dusted bowl. Cover it with plastic wrap and leave it in a warm, damp, draft-free place to rise.
After an hour (or until the dough has doubled in size) knead the dough for another thirty seconds. Form three long rolls and glue the ends together with some water. Braid the bread and glue the ends together. Flour-dust your baking tray before placing the bread in it. Cover and allow it to rise for another thirty minutes. Heat your Outdooroven to 180°C degrees and place the bread in the top using your pizza shovel. Make sure that the stone inside the oven is not too hot. Your bread is ready after about thirty minutes. To test the bread, knock on the bottom. If it sounds hollow it’s done. Leave the bread for twenty minutes before serving it. You’ve now prepared an Easter bread, but you can also use this recipe for other types of bread.
This bread is baked in the Weltevree Outdooroven. To properly regulate the temperature of the oven, we used the specially designed Magnetic Thermometer. This helped us to be able to keep the temperature of the oven constant at 180°C degrees.
THERMOMÈTRE MAGNÉTIQUE
€29.00
Le thermomètre magnétique est utilisé pour chauffer votre four extérieur à la bonne température. Parce que le dos est aimanté, le thermomètre est facile à placer sur le four. Pour une lecture plus précise, il est important de placer le thermomètre à l'intérieur du compartiment supérieur.
OUTDOOROVEN
€895.00
Ce four de plein air est un must have dans n'importe quel jardin!
Embellissez votre espace extérieur avec le Outdooroven Original.
Des petits pains pour le petit-déjeuner à la pizza ou aux spare ribs pour le dîner: le four d'extérieur a tous les talents, il
contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue.
Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année.
En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner.
Le four extérieur atteint facilement des températures allant jusqu'à 350 degrés et peut être utilisé avec divers accessoires.Ce design emblématique de Dick van Hoff est fabriqué en acier Corten de 3mm d'épaisseur de haute qualité et durera au moins 10 ans. Le four extérieur est livré avec une pierre à pizza, une grille de cuisson et un tuyau de poêle de 1 mètre.
Complétez votre Outdooroven avec divers accessoires.Allumez un feu, faites des friandises dans le four extérieur et discutez avec vos amis tout en profitant du feu de bois qui crépite en arrière-plan.