Recette du four extérieur : Pizza Party Day
Le vendredi 17 mai est le jour de la fête de la pizza ! Que vous soyez un pizzaïolo expérimenté ou un débutant, une soirée pizza est le moyen idéal de réunir amis et famille. Grâce à ces recettes de pizzas, vous êtes assuré d'organiser une soirée pizza réussie.
Pâte à pizza
Ingrédients (4 pizzas)
- 500 g de farine
- 7 g de levure sèche
- 10 g de sel
- 275-300 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et pétrir la pâte pour obtenir un ensemble cohérent. Pétrir la pâte pendant encore 8 à 10 minutes.
- Couvrir la pâte d'un linge humide et la laisser lever pendant au moins 2 heures.
Sandwich pizza à la mortadelle, au fromage et à la pistache
Ingrédients (2 pièces)
- Huile d'olive
- 2 boules de burrata
- 1 citron
- Pistaches
- Fromage parmesan
- Flocons de chili (facultatif)
Méthode de préparation
- Faire chauffer le four extérieur.
- Saisir la pâte à pizza et la pousser délicatement du centre vers l'extérieur avec les doigts et l'étirer doucement. Enduisez la pâte d'un peu d'huile d'olive et pliez-la en deux pour former un demi-cercle.
- Faites cuire la pâte au four extérieur jusqu'à ce qu'elle soit cuite et dorée.
- Replier délicatement la pâte pour pouvoir garnir le sandwich à la pizza.
- Déchirez la burrata en morceaux et répartissez-la sur l'une des moitiés du sandwich à la pizza. Répartissez ensuite les tranches de mortadelle. Râpez le citron et pressez un peu de jus de citron sur la mortadelle. Faites-le à votre goût. Saupoudrez de pistaches et de parmesan râpé, et complétez éventuellement avec des flocons de piment.
- Refermez la feuille et savourez ce délicieux sandwich à la pizza.
Pizza al taglio
Ingrédients (1 pizza)
- 1 gousse d'ail
- 125 ml de passata
- 1 fenouil
- 100 g de salami
- 1 boule de mozzarella de buffle
- 25 g de parmesan râpé
Méthode de préparation
- Allumer le four extérieur.
- Fariner le plan de travail et façonner la boule de pâte en une pizza rectangulaire ou ronde.
- Mélanger la passata avec l'ail et assaisonner de sel et de poivre si nécessaire.
- Garnir la pizza avec la passata, le fenouil, le salami, la mozzarella et le parmesan. Faites cuire la pizza au four extérieur jusqu'à ce qu'elle soit cuite et dorée.
OUTDOOROVEN
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Ce four de plein air est un must have dans n'importe quel jardin!
Embellissez votre espace extérieur avec le Outdooroven Original.
Des petits pains pour le petit-déjeuner à la pizza ou aux spare ribs pour le dîner: le four d'extérieur a tous les talents, il
contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue.
Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année.
En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner.
Le four extérieur atteint facilement des températures allant jusqu'à 350 degrés et peut être utilisé avec divers accessoires.Ce design emblématique de Dick van Hoff est fabriqué en acier Corten de 3mm d'épaisseur de haute qualité et durera au moins 10 ans. Le four extérieur est livré avec une pierre à pizza, une grille de cuisson et un tuyau de poêle de 1 mètre.
Complétez votre Outdooroven avec divers accessoires.Allumez un feu, faites des friandises dans le four extérieur et discutez avec vos amis tout en profitant du feu de bois qui crépite en arrière-plan.
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Le thermomètre magnétique est utilisé pour chauffer votre four extérieur à la bonne température. Parce que le dos est aimanté, le thermomètre est facile à placer sur le four. Pour une lecture plus précise, il est important de placer le thermomètre à l'intérieur du compartiment supérieur.
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La pelle à pizza vous aide à sortir facilement des plats chauds et des pizzas du four. La poignée améliorée offre une prise supplémentaire et aide à le maintenir droit sans risquer qu'il ne bascule. De cette façon, la lame reste propre et prête à l'emploi. Placez la pelle à côté de votre four ou accrochez-la à un mur.