Recette du four extérieur : gâteau de pain pique-nique aux légumes grillés et à la feta
Le samedi 29 juin est le jour du pique-nique. Et quoi de mieux qu'un délicieux pique-nique par un après-midi d'été ensoleillé ? Avec ce gâteau de pain de pique-nique aux légumes grillés et à la feta du Outdooroven, vous êtes sûr d'impressionner. Invitez donc vos amis et votre famille et préparez votre panier de pique-nique.
Ingrédients de la pâte :
- 400g de farine
- 7g de levure sèche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8g de sel
- 240ml d'eau
Ingrédients garniture :
- 1 aubergine
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1-2 gousses d'ail
- 1 poivron orange
- 1 oignon rouge
- 1-2 cuillères à soupe de menthe fraîche
- 1-2 cuillères à soupe d'aneth frais
- 150 g de feta
Préparation :
- Mélanger les ingrédients de la pâte, ainsi que l'eau et le sel, pour obtenir une pâte lisse. Pétrir ensuite pendant au moins 10 minutes supplémentaires. Couvrez la pâte et laissez-la lever dans un récipient légèrement graissé pendant environ 1 heure.
- Couper l'aubergine en tranches d'environ ½ cm d'épaisseur et la saupoudrer d'un peu de sel.
- Pendant ce temps, hacher grossièrement les poivrons et l'oignon et hacher finement l'ail.
- Mélangez l'huile d'olive avec l'ail finement haché et étalez le tout sur les légumes.
- Placez les légumes sur la grille du gril et faites-les griller des deux côtés.
- Farinez votre plan de travail et étalez la pâte en un rond. Recouvrez la pâte avec les légumes grillés. Veillez à laisser un espace d'environ 8 cm sur le bord extérieur.
- Parsemez la garniture de menthe et d'aneth hachés et émiettez la feta par-dessus.
- Replier légèrement le bord sur la garniture et presser. Laissez ensuite la tarte au pain lever pendant encore 30 minutes à une heure.
- Placez la tarte au four extérieur et faites-la cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.
- Garnissez la tarte de menthe, d'aneth et de feta si nécessaire.
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contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue.
Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année.
En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner.
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