Recette pour four de plein air : hot-dogs avec compote d'oignons et de betteraves et crème aigre.
Right from the Outdooroven grill: this fancy hotdog recipe takes the standard hotdog to the next level. One to definitely try for your next barbecue night.
Ingredients:
- 4 (beef) sausages
- 2 red onions
- 2 cloves of garlic
- 200 grams of cooked beetroots
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp ginger marmelade
- 125 grams of sour cream
- 1 tbsp horseradish in a pot
- 4 hot dog buns (or similar bread)
- Cress (optional)
1. Cut the beetroot into cubes, cut the onion into rings and press the garlic cloves. Heat about 2 tablespoons of olive oil in a frying pan and fry the garlic, onion and beetroot for about 10 minutes on medium heat.
2. Add the ginger marmelade after 10 minutes and let it all thicken slightly. Remove from the stove and let it cool. Mix the sour cream and horseradish in a separate bowl and add pepper and salt to taste. Place back in the fridge until ready to serve.
3. Heat up the Outdooroven, let it burn for about 15 minutes to get an even temperature in the oven. To see if the oven is hot enough, you can use our Magnetic Thermometer.
4. When the oven is at temperature, you can bake the bread in the oven following the steps on the package. Let the fire die down slightly(don’t add new logs to the fire) until the logs glow. Then place the barbecue grill in the Outdooroven.
5. Grill the sausages on the grill rack until they are done. Turn them regularly.
6. Place the sausages in the hot dog buns. Add the onion-beet compote and sour cream. Optionally garnish with some fresh cress.
OUTDOOROVEN
€895.00
Ce four de plein air est un must have dans n'importe quel jardin!
Embellissez votre espace extérieur avec le Outdooroven Original.
Des petits pains pour le petit-déjeuner à la pizza ou aux spare ribs pour le dîner: le four d'extérieur a tous les talents, il
contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue.
Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année.
En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner.
Le four extérieur atteint facilement des températures allant jusqu'à 350 degrés et peut être utilisé avec divers accessoires.Ce design emblématique de Dick van Hoff est fabriqué en acier Corten de 3mm d'épaisseur de haute qualité et durera au moins 10 ans. Le four extérieur est livré avec une pierre à pizza, une grille de cuisson et un tuyau de poêle de 1 mètre.
Complétez votre Outdooroven avec divers accessoires.Allumez un feu, faites des friandises dans le four extérieur et discutez avec vos amis tout en profitant du feu de bois qui crépite en arrière-plan.
CUTTING BOARD
€45.00
La planche à découper est un plateau de service en bois avec des courbes douces, un trou et une caractéristique remarquable : le bois entourant le trou crée un tube rond parfait. Le trou est assez grand pour y passer un pouce, ce qui en fait une poignée idéale pour servir. Vous pouvez également accrocher la planche à découper pour gagner de la place dans la cuisine.