Vitelli

En 1957, cette ancienne station-service a été construite à Amersfoort pour le compte de Benzine en Petroleum Handel Mij. (BP). Elle a été conçue par l'architecte Arie van Wageningen et l'urbaniste Arie H. Rooimans. L'artiste Jan Boon a réalisé une peinture murale représentant des chevaux pour le petit bâtiment, symbolisant la puissance des voitures que l'on pouvait y acheter. Les anciennes stations-service de ce type sont devenues rares aux Pays-Bas, raison pour laquelle la station-service a été classée monument municipal en 2011. Après une longue période d'inactivité, le bâtiment a retrouvé une nouvelle vocation en 2015. Après une rénovation majeure, qui comprenait la restauration de la peinture murale par l'ajout d'une nouvelle mosaïque, le bâtiment abrite depuis lors le glacier "Ijs van Vitelli".

M. van Voorn travaille dans le secteur de l'hôtellerie depuis plus de 25 ans et, en 2014, il a senti qu'il était temps de relever un nouveau défi. En 2009, il a suivi une formation en fabrication de glaces et, après que la station-service emblématique d'Amersfoort a été libérée pour une nouvelle utilisation en 2015, il a élaboré le plan du salon de glaces. Le nom "Ijs van Vitelli" est italien, mais avec une touche d'Amersfoort, et s'inspire du parc Casper van Wittel où il habite lui-même. Casper van Wittel, un célèbre peintre d'Amersfoort, est parti vivre et travailler en Italie en 1675, date à laquelle il a changé son nom en Caspare van Vitelli. Van Voorn a donc décidé d'appeler le glacier "Ijs van Vitelli". Le salon, situé le long de l'Eem à Amersfoort, propose des glaces fraîches tous les jours pendant les mois d'été. Les ingrédients de la crème glacée proviennent autant que possible de la région, comme le lait de ferme biologique et les fruits locaux. En outre, l'énergie éolienne est entièrement utilisée pour sa préparation. Deux bancs à roulettes en bois Accoya® se trouvent sur la terrasse; un choix durable et honnête qui correspond à la vision du glacier.

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