Der Groundfridge

Der Groundfridge ist ein aushebbarer und autonom funktionierender (Kühl-)Keller. Eine innovative Variante des traditionellen Kühlkellers, für den neuen Weltbürger mit eigenem (Gemüse-)Garten und einer modernen Selbstversorger-Existenz. Der Groundfridge nutzt die isolierende Wirkung des Bodens und die kühlende Wirkung des Grundwassers. Die Temperatur im Groundfridge bleibt das ganze Jahr über konstant zwischen 10 und 12 °C; die ideale Temperatur für die Lagerung von Obst, Gemüse, Wein und Käse. 

Der Designer Floris Schoonderbeek hat zusammen mit Landschaftsarchitekten die Nutzung von Gärten im Laufe der Zeit untersucht. Sie fanden heraus, dass es einen Zusammenhang zwischen der Gestaltung unserer Gärten und dem wirtschaftlichen Klima gibt. Wenn die wirtschaftliche Lage schlecht ist, wird der Garten oft zum Anbau von Lebensmitteln genutzt. In Zeiten der Hochkonjunktur ziehen wir es vor, einen Schaugarten zu haben, mit dem wir angeben können. Diese Bewegung ist auch in der aktuellen Wirtschaftskrise zu beobachten. Obwohl sich die Wirtschaft ein wenig erholt, scheint die Beliebtheit von Gemüsegärten gerade jetzt anzuhalten. Der Anbau von Nahrungsmitteln und die Selbstversorgung haben heute einen positiven Beigeschmack. Frische Lebensmittel aus dem eigenen Garten schmecken oft viel besser, aber auch der eigene Anbau von Lebensmitteln hat einen gewissen Stellenwert.

Ein Problem... wir haben nicht (mehr) den Platz für die Lagerung von Lebensmitteln, den Sie dafür brauchen. Der Groundfridge ist ein ehrgeiziges Projekt und befindet sich in voller Entwicklung. Um die Kapazität des Groundfridge auf die höchste Stufe zu heben, wurde der Groundfridge verlegt. In der Zwischenzeit wurde der Groundfridge vom Studio Floris Schoonderbeek weiterentwickelt und hat sich zu einer unabhängigen Organisation mit einem eigenen Team entwickelt, das sich voll und ganz diesem Projekt und der Individualisierung widmet. 

 Weitere Informationen finden Sie unter groundfridge.com