Eine Ode an das Kochen im Freien

Kochen im Freien ist wie ein Echo aus der Vergangenheit: kein Drehen an Knöpfen, kein Einstellen von Timern, kein Einstellen der Temperatur. Einfach zurück zu den Grundlagen. Fühlen, Beobachten und Bewerten, rein nach Instinkt.

Im Frühjahr 2004 saß der Designer Dick van Hoff in seinem Garten, auf der einen Seite ein Kohlenbecken zum Wärmen, auf der anderen ein Grill zum Braten von Würstchen, als ihn ein Gefühl überkam: Das funktioniert nicht. Eine Idee begann in seinem Kopf zu wachsen: Warum nicht das Funktionelle mit dem Angenehmen verbinden? Aus diesem Gedanken heraus entstand der Outdooroven: Grill, Outdoor-Kocher und Pizzaofen in einem.

Aber der Outdooroven ist mehr als ein multifunktionales Design: Er ist ein Produkt, das dazu einlädt, das ganze Jahr über im Freien zu leben. Anders als ein Grill ist der Outdooroven nicht dazu gedacht, am Ende der Saison weggeräumt zu werden. Der robuste Ofen soll das Herzstück Ihres Gartens sein, ein Ort, an dem man sich trifft, die Wärme mit Freunden und Familie genießt und das ganze Jahr über im Freien kocht. Er ist ein soziales Bindeglied, genau wie in alten Zeiten.

Das Schöne am Kochen im Freien ist, dass es einen aus der Routine reißt. Das Kochen auf offenem Feuer zwingt Sie dazu, Ihre festen Gewohnheiten loszulassen. Man kommt nicht nach Hause, dreht an Knöpfen und stellt Zeitschaltuhren ein, sondern wird langsamer, kommt zur Ruhe und verbindet sich miteinander und mit der Natur. Das Zusammenspiel von Feuer, Holz und den Zutaten lädt zum Kochen nach Gefühl ein. Wenn Sie eine Pizza im Ofenfach backen wollen, lernen Sie aus Erfahrung, dass Sie den Ofen 30 Minuten lang anheizen müssen, bevor er 350 Grad erreicht. Wenn Sie einen Eintopf kochen wollen, lassen Sie das Feuer über einen längeren Zeitraum gleichmäßig brennen, und eine hohe Temperatur ist weniger wichtig. Beim Kochen im Freien muss man sich von seinen Sinnen leiten lassen: dem Geruch des Rauchs, der Höhe der Flammen, dem Knistern des Holzes in den Ohren, dem Gefühl der frischen Herbstbrise auf der Haut. Und dann natürlich am Ende die Belohnung: der Geschmack des zubereiteten Gerichts.

OUTDOOROVEN XL

Der Outdooroven XL, ein Entwurf von Dick van Hoff, ist eine komplette Outdoor-Küche für den echten Meisterkoch. Dieser Holzofen verfügt über einen großen Grillrost, einen Pizzastein mit verschließbarer Tür und einen Deckel, unter dem Sie Ihr Fleisch, Ihren Fisch oder Ihr Gemüse räuchern und garen können. Der Outdooroven XL ist aus 3mm starkem Cortenstahl höchster Qualität gefertigt und hält mindestens 10 Jahre, wenn er das ganze Jahr über draußen steht. Das Pizzafach kann problemlos bis zu 350 Grad heiß werden.

€2,295.00

OVEN DISH

Die Weltevree Oven Dish ist mehr als eine Auflaufform: Es sind drei Auflaufformen in einer. Sie besteht aus zwei Teilen: eine flache und eine tiefe Form die zusammen als Auflaufform mit Deckel dienen. Die Oven Dish besteht komplett aus emailliertem Gusseisen mit einer robusten, matten Optik. Dieses Material hält Wärme und ist von natur aus antihaftbeschichtet. Es eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten, eignet sich aber besonders für langsames Garen

€98.00

GLOVES

Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.

€39.00

PIZZA SHOVEL

Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.

€39.00