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Mit Blätterteig umwickelter Preiselbeer Camembert

Mit Blätterteig umwickelter Preiselbeer Camembert


Sie haben wenig Platz in der Küche für das Weihnachtsessen? Dieser in Blätterteig eingewickelte Preiselbeer-Camembert mit Nüssen lässt sich leicht im Outdooroven zubereiten. Während er backt, können Sie es sich am Feuer gemütlich machen und der Hektik der Feiertage für eine Weile entfliehen.


Zutaten

  • 1 Camembert

  • 1 Rolle Blätterteig 34cm x 26cm

  • 3 Esslöffel Preiselbeermarmelade

  • 1 Handvoll Nüsse

  • Picos zum Dippen

  • 1 Ei

  • 1 Esslöffel Wasser


Zubehör

  • Backpinsel

Zubereitung

  • Heizen Sie den Outdooroven vor.

  • Den Blätterteig auf einem Stück Backpapier ausrollen und den Camembert in die Mitte legen. 

  • Die Oberseite des Camemberts mit der Preiselbeermarmelade bestreichen und eine Handvoll Nüsse darauf legen.

  • Den Blätterteig zusammenklappen, so dass der Camembert von einem Paket umgeben ist.

  • Das Ei mit einem Esslöffel Wasser und einer Prise Salz gut verquirlen, um eine Eimasse zu erhalten.

  • Das Blätterteigpäckchen mit der Eimasse bestreichen und dann auf das Backblech im Backofen legen.

  • Backen Sie das Päckchen, bis es außen goldbraun und knusprig ist.

  • Während des Backens regelmäßig kontrollieren und gegebenenfalls zwischendurch wenden, bis alle Seiten goldbraun sind.

  • Servieren Sie den in Blätterteig eingewickelten Camembert zusammen mit Picos zum Dippen.
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