Outdooroven-Rezept: Buffalo-Hähnchenflügel mit Blauschimmelkäse-Dip

Outdooroven-Rezept: Buffalo-Hähnchenflügel mit Blauschimmelkäse-Dip

Buffalo Wings sind immer ein Hit bei einem Abendessen. Das Hähnchen schmeckt köstlich in Kombination mit der buttrigen Büffelsauce und dem cremigen Blauschimmelkäse-Dip. Dieses Gericht lässt sich ganz einfach in der Auflaufform oder auf dem Grill beim Barbecue zubereiten!

Zutaten Blauschimmelkäse-Dip: 
  • 75 g Blauschimmelkäse 
  • 75 g Mayonnaise 
  • 75 g saure Sahne 
  • 1 Esslöffel Apfelessig 
  • 1,5 Teelöffel Schnittlauch 
  • 40 ml Buttermilch 
  • Salz + frisch gemahlener Pfeffer   

Zutaten für die Buffalo-Sauce: 
  • 75 ml Tabasco-Sauce 
  • 100 g Butter 
  • 1,5 Esslöffel Weißweinessig 
  • 1 Teelöffel Cayennepfefferpulver 
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver 
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce 
  • Salz + frisch gemahlener Pfeffer   

Zutaten Hähnchenflügel: 
  • 2kg Hähnchenflügel 
  • 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver 
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Pulver 
  • Salz + frisch gemahlener Pfeffer    
  • 5 Stangen Staudensellerie 
  • 200 g Möhren   

Das Rezept:  Zubereitungsschritte 

Schritt 1: Heizen Sie den Outdoor-Ofen auf 180 Grad vor und tragen Sie alle Zutaten für dieses Rezept zusammen. 

Schritt 2: Für den Käsedip: Den Blauschimmelkäse zerbröckeln und den Schnittlauch hacken. Mit der Mayonnaise, der sauren Sahne, dem Apfelessig, der Buttermilch und dem Pfeffer verrühren. 

Schritt 3: Legen Sie die Hähnchenflügel in eine große Schüssel und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer von beiden Seiten. Legen Sie das gewürzte Hähnchen in die Ofenform und stellen Sie es in den Außenofen. Das Hähnchen etwa 35 Minuten lang backen, bis es gar und oben gebräunt ist.
Schritt 4: Während das Hähnchen backt, bereiten Sie die Büffelsauce zu: Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze. Sobald sie geschmolzen ist, schalten Sie den Herd aus und geben alle anderen Zutaten dazu. Rühren Sie diese Mischung gut um. 

Schritt 5: Schneiden Sie den Staudensellerie und die Karotten in Stifte. Sobald das Hähnchen fertig ist, gießen Sie die Büffelsauce darüber. Servieren Sie die Hähnchenflügel mit dem Blauschimmelkäse-Dip und garnieren Sie sie mit dem Sellerie und den Karotten.
OUTDOOROVEN
Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade.  Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden. Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt und hält mindestens 10 Jahre. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires.  Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen. 

795,00 €
OVEN DISH
Die Weltevree Oven Dish ist mehr als eine Auflaufform: Es sind drei Auflaufformen in einer. Sie besteht aus zwei Teilen: eine flache und eine tiefe Form die zusammen als Auflaufform mit Deckel dienen. Die Oven Dish besteht komplett aus emailliertem Gusseisen mit einer robusten, matten Optik. Dieses Material hält Wärme und ist von natur aus antihaftbeschichtet. Es eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten, eignet sich aber besonders für langsames Garen

98,00 €