Outdooroven Rezept: Cremige Gnocchi mit Schwarzkohl
Zutaten und Werkzeuge
Reicht für 4 Personen:
- 1 kg Gnocchi
- 800 g italienisches Rührgemüse mit Cavolo nero (oder stellen Sie Ihre eigene Mischung aus Brokkoli, grob gehacktem Cavolo nero und Frühlingszwiebeln sowie fein gehackten Kastanienpilzen zusammen)
- Große grüne Oliven (entkernt), nach Belieben hinzufügen
- Getrocknete Tomaten, nach Belieben hinzufügen
- 250 ml Kochsahne (auf pflanzlicher Basis)
- 250 g Ricotta-Käse
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Bratpfanne mit hitzebeständigem Griff, die auf den Grillrost des Outdoor-Ofens passt Große Auflaufform (Prüfen Sie vor dem Kochen, ob die Form in den Ofen passt - max. Größe: 30 x 30 cm - oder verwenden Sie zwei mittelgroße Formen)
- Große Rührschüssel Verfahren
Schritt 1. Zünden Sie ein Feuer im Outdooroven an und stellen Sie sicher, dass das Feuer mindestens 15 Minuten lang brennt, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. So stellen Sie sicher, dass der Ofen die richtige Temperatur erreichen kann und die Hitze gleichmäßig im Ofen verteilt wird. Wenn Sie die Temperatur im Inneren des Ofens überprüfen möchten, können Sie das magnetische Thermometer (separat erhältlich) verwenden.
Schritt 2. Stellen Sie den Grillrost in den Ofen und legen Sie die Bratpfanne auf den Rost. Erhitzen Sie das Olivenöl und backen Sie das vorgeschnittene Gemüse, die Oliven und die sonnengetrockneten Tomaten.
Schritt 3. In einer großen Rührschüssel die Gnocchi, das gebackene Gemüse, den frischen Ricotta und die Kochsahne vermischen. Nach Geschmack würzen.
Schritt 4. Geben Sie die Mischung in die Auflaufform und schieben Sie sie in den Ofen. Kontrollieren Sie regelmäßig und kochen Sie, bis die Gnocchi und das Gemüse weich sind.
Falls Sie zwei Auflaufformen statt einer verwenden:
Teilen Sie die Mischung auf und backen Sie die Formen nacheinander. Wenn die erste Form fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und decken sie mit einem Deckel oder Alufolie ab. Legen Sie sie oben auf den Ofen, um sie warm zu halten, während Sie die zweite Form backen. Sobald das zweite Gericht fertig ist, servieren Sie es und erwärmen Sie das erste Gericht noch 2 Minuten im Ofen. Vergessen Sie nicht, den Deckel oder die Alufolie zu entfernen.
Sorgen Sie dafür, dass das Feuer gleichmäßig brennt, indem Sie immer wieder Zunder nachlegen. Dies ist notwendig, um eine gleichmäßige Temperatur im Ofen zu erhalten.
OUTDOOROVEN
€895.00
Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade. Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden.Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen.
GLOVES
€39.00
Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.
PIZZA SHOVEL
€49.00
Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.
OUTDOOROVEN DOOR
€239.00
Die Outdooroven Tür passt auf jeden Outdooroven (neue und bereits genutzte). Bei Nutzung des Outdoorovens mit Tür steigt die Temperatur im Ofen und der Rauch steigt besser durch das Rohr auf, darüber hinaus heizen Sie dadurch effizienter.
OUTDOOROVEN CHIMNEY COWL
€69.00
Die Schornsteinabdeckung schützt das Ofenrohr vor Regen und fungiert auch als Funkenfänger.
K-LUMET
€14.95
Der K-LUMET Grillanzünder erleichtern das Anzünden von Feuer, Ofen oder Grill dank seiner effizienten und schnellen Brennkraft. Er ist ein geruchloser bio Grillanzünder, der 12 bis 15 Minuten brennt. Der K-LUMET ist nicht nur effizient, sondern auch umweltfreundlich, da er aus recycelten Abfällen besteht und keine Giftstoffe enthält. Es funktioniert wie ein Feueranzünder. Zünden Sie das K-LUMET an den Dochten auf beiden Seiten an und decken Sie es dann mit etwas Brennholz oder Holzkohle ab. Das K-LUMET brennt 12 bis 15 Minuten lang, lange genug, um das Feuer zu entzünden.
SPLITTING AX
€79.00
Die robuste Weltevree Splitting Ax ist Ihr Begleiter, wenn es darum geht, Feuerholz zu spalten. Die starke Stahlklinge schneidet mühelos durch das Holz und hilft Ihnen, große Holzscheite in handliche kleine Brennholzstücke zu spalten. Die feine Verarbeitung und Form des Griffs garantieren eine angenehme Handhabung beim Spalten von Holz.
CUTTING BOARD
€45.00
Das Weltevree Cutting Board ist aus einer Formstudie des Designers Lex Pott entstanden. Das Ergebnis ist ein Servierbrett aus Holz mit weichen, runden Formen, einem Loch und einem besonderen Merkmal: das Holz um das Loch herum bildet eine perfekt runde Röhre. Das Loch ist beim Servieren praktisch, denn der Daumen passt genau in die Öffnung. Und Sie können das Brett damit aufhängen und so Platz in der Küche sparen.