Outdooroven-Rezept: Feigen-Brie-Filo Kuchen

Ein Rezept, das sowohl in den Spätsommer als auch in den Herbst passt. Es kombiniert Brie-Käse und reife Feigen in einem knusprigen, aber leichten Filo-Knusperkuchen. Zünden Sie Ihren Outdooroven an und backen Sie diesen herzhaften und süßen Kuchen, bis er goldbraun ist. Bonus: zu jeder Outdooroven-Bestellung in diesem Herbst erhalten Sie einen Oven Dish im Wert von 98 €.

Zutaten
375 g Blätterteig
150 g ungesalzene Butter, geschmolzen
2 Eier
1 Becher angedickte Sahne
Salz und Pfeffer
200 g doppelter Brie-Käse, in Scheiben geschnitten
6 Feigen, in dünne Scheiben geschnitten
3 Zweige frischer Thymian

Verbrauchsmaterial
Oven Dish

Zubereitung
Bevor Sie beginnen, nehmen Sie Ihre Packung Filoteig aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank, noch in der Plastiktüte, und lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen.
Heizen Sie Ihren Outdooroven auf 180 Grad Celsius vor. Die Oven Dish mit Butter einpinseln.
Eier, Sahne, Salz und Pfeffer in einem Rührgefäß mit dem Schneebesen gut verrühren. Beiseite stellen.
Legen Sie zwei Blätter Filoteig auf Ihre Arbeitsfläche, eines über das andere, mit den kurzen Seiten des Filoteigs zu Ihnen. Falten Sie den Teig mit den Fingern wie eine Ziehharmonika. Legen Sie den gefalteten Blätterteig in Ihre Oven Dish. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Blätterteig, bis die Oven Dish voll ist.
Mit einem Backpinsel die geschmolzene Butter über den Filoteig in der Oven Dish träufeln. Den in Scheiben geschnittenen Brie und die Feigen in die Teigschichten schieben. Die Sahne-Ei-Mischung über den Teig gießen. Mit Thymian bestreuen.
35 Minuten im Outdooroven backen, bis der Teig goldgelb ist. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

GLOVES

Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.

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PIZZA SHOVEL

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