Outdooroven-Rezept: Gnocchi mit Flaschenkürbis und Salbei

Eine herbstliche Geschmacksverschmelzung aus Flaschenkürbis, Gnocchi und GIMBER, die in einer einzigen Oven Dish vereint ist. Einfach im Outdooroven zuzubereiten und ein echtes Erlebnis der Herbstküche im Freien. Bonus: Bei jeder Bestellung von Outdooroven in diesem Herbst erhalten Sie eine Oven Dish im Wert von 98 €.

Zutaten
1 Bio-Flaschenkürbis
500 g frische Kartoffelgnocchi
1 Knoblauchzehe
4 Zweige Salbei
3 Zweige Thymian
20 g geröstete Kürbiskerne
15 cl GIMBER
2 Esslöffel Honig
10 cl Olivenöl
Salz und schwarzer Pfeffer

Zubehör
Oven Dish

Zubereitung
Den Flaschenkürbis abspülen und der Länge nach halbieren.
Die Kerne entfernen und den Kürbis in Würfel schneiden, dabei die Schale dranlassen.
Die Salbeiblätter von den Stielen entfernen und die größeren Blätter fein hacken.
Den Outdooroven anzünden.
Die Hälfte des Olivenöls in die tiefe Schale der Oven Dish gießen. Den gewürfelten Kürbis und eine zerdrückte Knoblauchzehe hineinlegen. Dann die Oven Dish in den Outdoor-Ofen stellen.
Den gewürfelten Kürbis und den Knoblauch im Outdooroven braten, bis der Kürbis gar und weich ist.
Die Gnocchi in den flachen Teil der Oven Dish geben, auf den Grill über dem Feuer im Outdooroven stellen und backen, bis die Gnocchi goldbraun sind.
Die Auflaufform mit dem Kürbis aus dem Ofen nehmen.
Den Honig zusammen mit dem gehackten Salbei und Thymian zum Kürbis geben und alles durchrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den GIMBER über die Mischung gießen und die gerösteten Kürbiskerne hinzufügen.
Alles gut miteinander verrühren. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Kürbis-Kräuter-Mischung zusammen mit den Gnocchi auf einem Teller anrichten.
Mit Salbeiblättern garnieren und sofort servieren.

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