Schritt 1: Entzünden Sie ein Feuer im Outdoor-Ofen und lassen Sie es auf 180 °C erhitzen.
Schritt 2: Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Das Huhn etwa 10 Minuten lang kochen. Abgießen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 3: Bereiten Sie in der Zwischenzeit die anderen Zutaten vor. Schneiden Sie die Zwiebel. Den Mais abspülen und abtropfen lassen. Halbieren Sie die Avocado und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Die Limette abreiben und dann in zwei Teile schneiden. Einen Teil auspressen, um den Saft zu erhalten. Die andere Hälfte in Spalten schneiden.