Freitag, der 17. Mai, ist der Tag der Pizza-Party! Egal, ob Sie ein erfahrener Pizzabäcker oder ein Anfänger sind, eine Pizza-Party ist die perfekte Gelegenheit, um Freunde und Familie zusammenzubringen. Mit diesen Pizzarezepten wird Ihre Pizza-Party garantiert ein Erfolg.
Pizzateig
Zutaten (4 Pizzen)
- 500g Mehl
- 7 g Trockenhefe
- 10 g Salz
- 275-300 ml Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und den Teig zu einem zusammenhängenden Ganzen kneten. Kneten Sie den Teig weitere 8-10 Minuten.
- Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und mindestens 2 Stunden gehen lassen.
Pizza Sandwich mit Mortadella, Käse und Pistazien
Zutaten (2 Stück)
- Olivenöl
- 2 Kugeln Burrata
- 1 Zitrone
- Pistazien
- Parmesankäse
- Chiliflocken (optional)
Zubereitung
- Heizen Sie den Außenofen auf.
- Nehmen Sie den Pizzateig in die Hand und drücken Sie ihn mit den Fingern vorsichtig von der Mitte nach außen und dehnen Sie ihn leicht. Bestreichen Sie den Teig mit etwas Olivenöl und falten Sie ihn in der Mitte, so dass ein Halbkreis entsteht.
- Backen Sie den Teig im Außenofen, bis er goldbraun ist.
- Vorsichtig wieder aufklappen, damit Sie das Pizza Sandwich belegen können.
- Die Burrata in Stücke reißen und auf der einen Hälfte des Pizzabrotes verteilen. Dann die Mortadella-Scheiben darauf verteilen. Die Zitrone abreiben und etwas Zitronensaft über die Mortadella pressen. Tun Sie dies nach Ihrem eigenen Geschmack. Mit Pistazien und geriebenem Parmesankäse bestreuen und nach Belieben mit Chiliflocken garnieren.
- Wieder zusammenklappen und ein leckeres Pizza Sandwich genießen.