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Outdooroven-Rezept: Rote Bete mit Halloumi und gegrillten kleinen Gems

Ein Rezept voller herbstlicher Aromen: erdige Rote Bete, gegrillte kleine Gems, Zimt und knackige Pekannüsse. Heiz den Outdooroven an, damit der Ofenraum gut geheizt ist, und röste alle Zutaten im Ovendish, bis sie weich sind. Besonders lecker an einem herbstlichen Tag.

Zutaten für 4 Personen:

300 Gramm Couscous
8 kleine rohe Rote Bete
4 kleine rote Zwiebeln
16 Datteln
200 Gramm Halloumi
70 g Pekannüsse
2 Teelöffel Zimt
4 Teelöffel Balsamico-Essig
2 Teelöffel Honig
4 kleine Gämse
1 Esslöffel Olivenöl
4 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Sesamöl

Zubereitung

1. Schäle die Rote Bete und schneide sie in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.

2. Für die Marinade das Olivenöl mit Zimt, Balsamicoessig und Honig verrühren und die Rote Bete darin marinieren.

3. Schneide die rote Zwiebel in Stücke und verteile sie zusammen mit den Roten Beten über den Ovendish. Lege den Ovendish in das Ofenfach und gare das Gemüse etwa 30 Minuten lang.

4. In der Zwischenzeit schneidest du den Halloumi in Scheiben und hackst die Pekannüsse grob. Verteile die Pekannüsse über den Halloumi und lege den Halloumi nach etwa 15 Minuten auf die Rüben-Zwiebel-Mischung im Ovendish. Gare das Ganze weiter, bis die Rüben weich sind und der Halloumi eine knusprige Schicht hat. Bereite in der Zwischenzeit den Salat zu:

5. Bereite den Couscous nach Packungsanweisung zu und mische ihn mit den gehackten Datteln.

6. Halbiere die kleine Perle der Länge nach und mariniere sie in der Sojasauce und dem Sesamöl. Auf den Grillrost des Outdoor-Ofens legen und ein paar Minuten garen, bis Grillspuren zu sehen sind

7. Serviere den Couscous-Salat mit der gegrillten kleinen Perle, der gerösteten Roten Bete und dem Halloumi.

OUTDOOROVEN

Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade. Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden.Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen.

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GLOVES

Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.

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WOODSTOCK SETZ

Der Woodstock, entworfen von Dirk Wijnants, besteht aus zwei Teilen: dem Woodstock-Rahmen und dem Woodstock-Wagen. Der elegante Aufbewahrungsrahmen eignet sich besonders für die Lagerung von Brennholz und passt hervorragend zu Ihrer (Garten-)Einrichtung. In Kombination mit dem Woodstock Trolley kann der Rahmen zum mühelosen Transport Ihres Holzbestandes verwendet werden. Da der Trolley über integrierte Haken verfügt, können Sie sowohl das Gestell als auch Ihren Outdooroven oder eine Bierkiste sicher befestigen. Mit dem Woodstock-Set können Sie leichter und sicherer transportieren. Das Gestell und der Wagen sind aus elektrolytisch pulverbeschichtetem und verzinktem Stahl gefertigt und somit wetterfest. Das Woodstock-Set kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich verwendet werden. Mit dem Woodstock-Set macht das Schüren eines Feuers noch mehr Spaß.

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PIZZA SHOVEL

Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.

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OUTDOOROVEN DOOR

Die Outdooroven Tür passt auf jeden Outdooroven (neue und bereits genutzte). Bei Nutzung des Outdoorovens mit Tür steigt die Temperatur im Ofen und der Rauch steigt besser durch das Rohr auf, darüber hinaus heizen Sie dadurch effizienter.

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OUTDOOROVEN CHIMNEY COWL

Die Schornsteinabdeckung schützt das Ofenrohr vor Regen und fungiert auch als Funkenfänger.

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K-LUMET

Der K-LUMET Grillanzünder erleichtern das Anzünden von Feuer, Ofen oder Grill dank seiner effizienten und schnellen Brennkraft. Er ist ein geruchloser bio Grillanzünder, der 12 bis 15 Minuten brennt. Der K-LUMET ist nicht nur effizient, sondern auch umweltfreundlich, da er aus recycelten Abfällen besteht und keine Giftstoffe enthält. Es funktioniert wie ein Feueranzünder. Zünden Sie das K-LUMET an den Dochten auf beiden Seiten an und decken Sie es dann mit etwas Brennholz oder Holzkohle ab. Das K-LUMET brennt 12 bis 15 Minuten lang, lange genug, um das Feuer zu entzünden.

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Die robuste Weltevree Splitting Ax ist Ihr Begleiter, wenn es darum geht, Feuerholz zu spalten. Die starke Stahlklinge schneidet mühelos durch das Holz und hilft Ihnen, große Holzscheite in handliche kleine Brennholzstücke zu spalten. Die feine Verarbeitung und Form des Griffs garantieren eine angenehme Handhabung beim Spalten von Holz.

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Das Weltevree Cutting Board ist aus einer Formstudie des Designers Lex Pott entstanden. Das Ergebnis ist ein Servierbrett aus Holz mit weichen, runden Formen, einem Loch und einem besonderen Merkmal: das Holz um das Loch herum bildet eine perfekt runde Röhre. Das Loch ist beim Servieren praktisch, denn der Daumen passt genau in die Öffnung. Und Sie können das Brett damit aufhängen und so Platz in der Küche sparen.

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