Outdooroven-Rezept: Tarte Tatin
Ein Stück Kuchen wird alle glücklich machen! Diese klassische Torte ist eine französische Küchenspezialität. Es wird auch als verkehrter Apfelkuchen bezeichnet, weil er „aus Versehen“ hergestellt wurde. Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch im Outdooroven einfach zuzubereiten.
Zutaten
150 g Weizen Mehl
125 g ungesalzen Butter
1 Prise Salz
150 g Kristallzucker
3 EL eiskaltes Wasser
6 (mild-süße) Äpfel
Schritt 1: Zünden Sie ein Feuer im Outdoor-Ofen an und lassen Sie ihn auf 200 Grad Celsius aufheizen. Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel. Nehmen Sie 100 Gramm der kalten Butter und fügen Sie dem Mehl hinzu. Schneiden Sie dann die Butter mit zwei Messern in kleinere Stücke. Als nächstes das Salz, die Hälfte des Zuckers und das Wasser in die Schüssel geben. Kneten Sie die Mischung mit kalten Händen, bis Sie einen festen Teig haben. Rollen Sie ihn zu einer Kugel und wickeln Sie ihn in Folie. Den Teigball in den Kühlschrank legen und 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 2: Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Viertel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Die restliche Butter und den Zucker in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze zusammen erwärmen. Schalten Sie die Flamme aus, wenn die Mischung hellbraun wird. In der Zwischenzeit die Apfelstücke mit der abgerundeten Seite nach unten über die Tortenform verteilen. Dann gießen Sie die Karamellmischung über die Äpfel in der Form. Seien Sie vorsichtig mit dem heißen Karamell!
Schritt 3: Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Decken Sie Ihren Arbeitsbereich mit etwas Mehl ab, damit Sie den Teig leicht ausrollen können. Rollen Sie ihn in eine runde Form, die etwas breiter als Ihre Tortenform ist. Nachdem Sie ihn ausgerollt haben, legen Sie den Teig über die Äpfel in der Form. Falten Sie die Seiten um die Äpfel und drücken Sie sie leicht an.
Schritt 4: Legen Sie Ihre Torte in den Outdoor-Ofen. Lassen Sie sie etwa 20 Minuten backen, bis sie fertig ist und eine hellbraune Farbe hat. Danach können Sie Ihre Torte aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 5: Legen Sie einen großen Teller über die Tarte Tatin, drehen Sie das Ganze auf den Kopf und genießen Sie! Die Torte ist köstlich so wie sie ist, aber Sie können sie auch mit Crème Fraiche oder mit einer Kugel Eis servieren.
OUTDOOROVEN
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Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade. Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden.Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen.
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Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.
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Der Woodstock, entworfen von Dirk Wijnants, besteht aus zwei Teilen: dem Woodstock-Rahmen und dem Woodstock-Wagen. Der elegante Aufbewahrungsrahmen eignet sich besonders für die Lagerung von Brennholz und passt hervorragend zu Ihrer (Garten-)Einrichtung. In Kombination mit dem Woodstock Trolley kann der Rahmen zum mühelosen Transport Ihres Holzbestandes verwendet werden. Da der Trolley über integrierte Haken verfügt, können Sie sowohl das Gestell als auch Ihren Outdooroven oder eine Bierkiste sicher befestigen. Mit dem Woodstock-Set können Sie leichter und sicherer transportieren. Das Gestell und der Wagen sind aus elektrolytisch pulverbeschichtetem und verzinktem Stahl gefertigt und somit wetterfest. Das Woodstock-Set kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich verwendet werden. Mit dem Woodstock-Set macht das Schüren eines Feuers noch mehr Spaß.
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Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.
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Die Outdooroven Tür passt auf jeden Outdooroven (neue und bereits genutzte). Bei Nutzung des Outdoorovens mit Tür steigt die Temperatur im Ofen und der Rauch steigt besser durch das Rohr auf, darüber hinaus heizen Sie dadurch effizienter.
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Die Schornsteinabdeckung schützt das Ofenrohr vor Regen und fungiert auch als Funkenfänger.
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Das Weltevree Cutting Board ist aus einer Formstudie des Designers Lex Pott entstanden. Das Ergebnis ist ein Servierbrett aus Holz mit weichen, runden Formen, einem Loch und einem besonderen Merkmal: das Holz um das Loch herum bildet eine perfekt runde Röhre. Das Loch ist beim Servieren praktisch, denn der Daumen passt genau in die Öffnung. Und Sie können das Brett damit aufhängen und so Platz in der Küche sparen.