Outdooroven-Rezept: käsekuchen
Feiern Sie Ihren Silvesterabend mit diesem Käsekuchen im Stil des Heiligen Nikolaus. Eine Kombination aus einem klassischen Käsekuchen, Spekulatius und Gewürznüssen. Genau das, was man im kalten Dezember braucht.
Zutaten für 1 Käsekuchen
- 300 Gramm Kekse
- 100 g ungesalzene Butter
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 4 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Tüte mit Schokoladen-Gewürznüssen
- 600 Gramm Philadelphia
- 200 Gramm Zucker
- 200 Gramm Crème fraîche
- Tüte mit Karamellbonbons
- Springform
- Mixer mit Knethaken
- Spatel
- Backpapier
Schritt 1: Entzünden Sie ein Feuer im Outdoor-Ofen und lassen Sie den Ofen heiß werden. ⅔ des Spekulatius zerbröseln und die Butter auf dem Outdoor-Ofen schmelzen. Die Springform mit Backpapier auslegen. Die Spekulatiusbrösel zu der geschmolzenen Butter geben. Unterrühren und die Masse auf dem ausgelegten Boden der Springform verteilen. In der Zwischenzeit in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2: Schlagen Sie den Frischkäse, die Crème fraîche und den Zucker mit einem Mixer weich und cremig. Nacheinander ein Ei hinzufügen. Das Ei sollte eingearbeitet sein, wenn Sie das nächste Ei hinzufügen. Die weiße Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad auf dem Outdoor-Ofen schmelzen.
Schritt 3: Fügen Sie der Füllung Vanilleextrakt und etwa 2 Handvoll Gewürznüsse (halbiert) hinzu. Alternativ können Sie auch Streusel aus dem Supermarkt verwenden. Wenn die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist, geben Sie sie zur Füllung und rühren Sie gut um. Die Füllung auf den Spekulatiusboden gießen. Karamellbonbons in kleine Stücke schneiden und darüber streuen.
Schritt 4: Backen Sie den Kuchen im Ofenfach, bis sich die Ränder fest anfühlen. Dann den Käsekuchen bei geöffneter Backofentür garen lassen, bis sich die Mitte ebenfalls fester anfühlt.
Schritt 5: Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank oder an die kalte Außenluft, damit das Innere fest werden kann. Das Innere des Käsekuchens wird ein wenig einsinken. In der Zwischenzeit den Karamellbonbon in dünne Scheiben schneiden und den restlichen Spekulatius zerbröseln.
Schritt 6: Wenn sich der Käsekuchen fest anfühlt, nehmen Sie ihn aus der Springform. Mit den Spekulatiusbröseln, den schokolierten Nüssen und den Karamellbonbonscheiben verzieren. Das Ergebnis: ein schmackhaftes und festliches Ensemble für den Weihnachtsabend.
OUTDOOROVEN
€895.00
Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade. Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden.Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen.
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Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.
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Der Woodstock, entworfen von Dirk Wijnants, besteht aus zwei Teilen: dem Woodstock-Rahmen und dem Woodstock-Wagen. Der elegante Aufbewahrungsrahmen eignet sich besonders für die Lagerung von Brennholz und passt hervorragend zu Ihrer (Garten-)Einrichtung. In Kombination mit dem Woodstock Trolley kann der Rahmen zum mühelosen Transport Ihres Holzbestandes verwendet werden. Da der Trolley über integrierte Haken verfügt, können Sie sowohl das Gestell als auch Ihren Outdooroven oder eine Bierkiste sicher befestigen. Mit dem Woodstock-Set können Sie leichter und sicherer transportieren. Das Gestell und der Wagen sind aus elektrolytisch pulverbeschichtetem und verzinktem Stahl gefertigt und somit wetterfest. Das Woodstock-Set kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich verwendet werden. Mit dem Woodstock-Set macht das Schüren eines Feuers noch mehr Spaß.
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Die Outdooroven Tür passt auf jeden Outdooroven (neue und bereits genutzte). Bei Nutzung des Outdoorovens mit Tür steigt die Temperatur im Ofen und der Rauch steigt besser durch das Rohr auf, darüber hinaus heizen Sie dadurch effizienter.
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Die Schornsteinabdeckung schützt das Ofenrohr vor Regen und fungiert auch als Funkenfänger.
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