Step 1: Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Rote Beete und Zwiebeln in dünne Teile schneiden. Die Bohnen abspülen und unter fließendem, kaltem Wasser abtropfen lassen.
Step 2: Mischen Sie den Kreuzkümmel mit roter Beete, Zwiebeln und Bohnen
Step 3: Kleiden Sie ein Backblech (oder eine Auflaufform) mit Backpapier aus. Legen Sie den Ricotta auf die Mitte des Blechs. Den Käse noch nicht zerbrechen. Die Bohnen, rote Beete und Zwiebeln um den Käse legen. Mit Öl und Essig bestreuen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen