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Outdooroven (XL) Rezept: Naan-Brot mit Steakstreifen

Dieses besondere Gericht ist sehr schmackhaft und eine Bereicherung für das Mittag- oder Abendessen. Die süß-würzige Kombination aus hausgerösteten Paprikaschoten, einer würzigen Mayonnaise und Steakstreifen macht Lust auf mehr. Entdecken Sie es selbst und machen Sie es auf dem Outdooroven (XL).

Zutaten für 2 Personen: 
  • 2 Naan-Brote 
  • 2 Steaks 
  • 2 rote Paprikaschoten 
  • 2 rote Zwiebeln 
  • 3 Esslöffel Mayonnaise 
  • 1 Teelöffel Sojasauce 
  • 1 Teelöffel Olivenöl 
  • 1 Teelöffel Sriracha-Sauce 
  • 3 Knoblauchzehen 
  • Salz und Pfeffer 
  • Chiliflocken 
  • Eine Handvoll Schnittlauch 
  • Eine Handvoll Petersilie 
  • Rucola 
  • 2 Klumpen Butter

Schritt 1: Heizen Sie den Outdooroven an und stellen Sie sicher, dass die Kohlen heiß sind. Die roten Paprikaschoten auf die heißen Kohlen legen und rundherum schwärzen lassen. Vorzugsweise kann dies auch im Ofenraum geschehen. Die Paprikaschoten abkühlen lassen, wenn sie gut geschwärzt sind.
Weltevree-pfeffer-rösten
Paprika über der Glut rösten
Schritt 2: Bereiten Sie die pikante Mayonnaise zu und mischen Sie Mayonnaise, Sojasauce, Olivenöl und Sriracha-Sauce. Schnittlauch, Knoblauch und Petersilie fein hacken und zu der würzigen Mayonnaise geben. 

Schritt 3: Schneiden Sie die rote Zwiebel in halbe Ringe und geben Sie sie mit einem Schuss Öl in die Oven Dish. Die Zwiebeln auf die heißen Kohlen legen und leicht anbraten. In der Zwischenzeit die geschwärzte Schicht von den Paprikaschoten entfernen und die gerösteten Paprikaschoten in Streifen schneiden. 

Schritt 4: Bestreuen Sie die Steaks mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken und massieren Sie sie von beiden Seiten ein. Jedes Steak mit einem Stück Butter und einem Blatt Petersilie in Alufolie einwickeln. Legen Sie das Steak eingewickelt auf den Grill des Outdooroven. Lassen Sie das Steak grillen, bis die Außenseiten schön gebräunt sind und das Innere noch zart ist. Das Steak zwischendurch wenden.
Weltevree-steak-zubereiten
Steak zubereiten
Schritt 5: Legen Sie in der Zwischenzeit auch die Naan-Brote auf den Grill oder in den Ofen, bis sie sich knusprig anfühlen. Anschließend großzügig mit der pikanten Mayonnaise bestreichen und mit den gebratenen roten Zwiebeln und der gerösteten Paprika belegen.

Schritt 6: Nehmen Sie das Steak vom Grill und schneiden Sie es in schöne dünne Streifen. Verteilen Sie die Steakstreifen auf die Naan-Brote. Die Naan-Brote mit Rucola belegen, servieren und genießen.
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Naan brot garnieren
OUTDOOROVEN XL
Der Outdooroven XL, ein Entwurf von Dick van Hoff, ist eine komplette Outdoor-Küche für den echten Meisterkoch. Dieser Holzofen verfügt über einen großen Grillrost, einen Pizzastein mit verschließbarer Tür und einen Deckel, unter dem Sie Ihr Fleisch, Ihren Fisch oder Ihr Gemüse räuchern und garen können. Der Outdooroven XL ist aus 3mm starkem Cortenstahl höchster Qualität gefertigt und hält mindestens 10 Jahre, wenn er das ganze Jahr über draußen steht. Das Pizzafach kann problemlos bis zu 350 Grad heiß werden.

€2,295.00
OUTDOOROVEN
Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade.  Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden. Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt und hält mindestens 10 Jahre. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires.  Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen. 

€795.00
OUTDOOROVEN XL BASE
Der Outdooroven XL passt genau auf diesen Sockel aus Holz. Darunter gibt es Platz für Kochutensilien oder Brennholz. Die Base macht Ihre Outdoor-Küche komplett.

€595.00
GLOVES
Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht. 

€39.00
OVEN DISH
Die Weltevree Oven Dish ist mehr als eine Auflaufform: Es sind drei Auflaufformen in einer. Sie besteht aus zwei Teilen: eine flache und eine tiefe Form die zusammen als Auflaufform mit Deckel dienen. Die Oven Dish besteht komplett aus emailliertem Gusseisen mit einer robusten, matten Optik. Dieses Material hält Wärme und ist von natur aus antihaftbeschichtet. Es eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten, eignet sich aber besonders für langsames Garen

€98.00
PIZZA SHOVEL
Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.

€39.00
PIZZASTEIN OUTDOOROVEN
Dieser Pizzastein sorgt dafür, dass Sie im Outdoor-Ofen leckere Brötchen, warme Leckereien und Pizzen backen können. Der Pizzastein ist für den Outdoor-Ofen gedacht und eignet sich nicht für die XL-Version. Holen Sie sich hier einen neuen Pizzastein, wenn Ihr jetziger ersetzt werden muss.
GRILL – OUTDOOROVEN
Ob Spareribs, Auberginen, Hähnchen, Zucchini oder Steak: Mit dieser Grillplatte können Sie alles im Outdooroven grillen. Der Grill passt genau in die Brennkammer des Outdooroven. Was werden Sie auf dem Grill zubereiten?

€30.00
KOCHBUCH
Schaffen Sie das ultimative Gefühl von Freiheit, indem Sie gemeinsam mit den Rezepten aus diesem Kochbuch kochen, das speziell für den Outdooroven entwickelt wurde. Das Kochbuch bietet Kochrezepte für jede Jahreszeit. Es ist ein komplettes Handbuch für die Zubereitung eines großartigen Abendessens im Freien, mit reinen Zutaten und dem Outdooroven. Braten, Grillen oder Schmoren, egal zu welcher Jahreszeit. Alle Rezepte wurden von Chefkoch Jeroen van Werven kreiert.
OUTDOOROVEN DOOR
Die Outdooroven Tür passt auf jeden Outdooroven (neue und bereits genutzte). Bei Nutzung des Outdoorovens mit Tür steigt die Temperatur im Ofen und der Rauch steigt besser durch das Rohr auf, darüber hinaus heizen Sie dadurch effizienter.

€239.00
OUTDOOROVEN CHIMNEY COWL
Die Schornsteinabdeckung schützt das Ofenrohr vor Regen und fungiert auch als Funkenfänger.

€69.00
K-LUMET
Der K-LUMET Grillanzünder erleichtern das Anzünden von Feuer, Ofen oder Grill dank seiner effizienten und schnellen Brennkraft. Er ist ein geruchloser bio Grillanzünder, der 12 bis 15 Minuten brennt. Der K-LUMET ist nicht nur effizient, sondern auch umweltfreundlich, da er aus recycelten Abfällen besteht und keine Giftstoffe enthält. Es funktioniert wie ein Feueranzünder. Zünden Sie das K-LUMET an den Dochten auf beiden Seiten an und decken Sie es dann mit etwas Brennholz oder Holzkohle ab. Das K-LUMET brennt 12 bis 15 Minuten lang, lange genug, um das Feuer zu entzünden.

€14.95