Wie Sie die perfekte Pizza in Ihrem Outdoor-Ofen zubereiten

Wie Sie die perfekte Pizza in Ihrem Outdoor-Ofen zubereiten

Kochen unter freiem Himmel: Wir lieben es! Denn nur wenige Dinge sind so befriedigend, wie ein Feuer zu entfachen und seine eigenen Mahlzeiten darauf zu kochen. Im Weltevree Outdoor-Ofen können Sie Ihr eigenes Brot backen oder eine Auflaufform erhitzen und sogar Ihre eigene Pizza backen. Wie? Wir werden es Ihnen in diesem Blog erzählen! 

Möchten Sie sich in Ihrem eigenen Garten mediterran fühlen? Mit einem Outdooroven Original verleihen Sie dem Essen eine ganz neue Dimension und schaffen Atmosphäre in Ihrem Garten. So ist es nicht verwunderlich, dass der Outdooroven zu den absoluten Favoriten von Weltevree gehört. In diesem abschließbaren Ofen können Sie das ganze Jahr über grillen, kochen und - was vielleicht am meisten Spaß macht - dank des mitgelieferten Pizzasteins Ihre eigene Pizza backen. Mit diesen Tipps werden Sie mit Ihrer authentischen, köstlichen Pizza sicher beeindrucken! 

1. Den Teig vorbereiten 
Eine gelungene Pizza beginnt mit einer guten Grundlage: dem Teig. Dazu braucht man nur wenige Zutaten: Weizengrieß, Salz, Trockenhefe, Rohrzucker und Wasser. Unter www.pizzacreator.net finden Sie einen "Pizzateig-Rechner", mit dem Sie leicht die richtigen Proportionen finden können. Sie haben keine Lust, Ihren eigenen Teig zu machen? Wir empfehlen den fertigen Pizzateig von Ome Jan: Er ist vegan und wird mit einer köstlichen Tomatensauce geliefert. Hast du es geschafft, eine schöne Teigkugel zu formen? Dann ist es an der Zeit, sie auszurollen! Tipp: Reiben Sie Ihre Werkbank mit Semola (im Supermarkt erhältlich) ein: doppelt gemahlenes Hartweizengrießmehl, das die Feuchtigkeit gut aufnimmt. Dann den Teig mit den Händen durchkneten. Verwenden Sie niemals ein Nudelholz; dadurch wird die Luft aus dem Teig gerollt, und Sie werden nie diese schönen Luftblasen in Ihrem Pizzaboden bekommen.
2. Wählen Sie leichte Beläge 
Jetzt möchten Sie vielleicht die Soße und den Belag hinzufügen, aber warten Sie noch einen Moment! Bewegen Sie Ihr Backblech oder Ihre Pizzaschaufel (als Zubehör im Weltevree-Shop erhältlich) hin und her. Klebt Ihr Teig an der Schaufel fest und bewegt sich überhaupt nicht? Dann die Ränder ein wenig anheben und etwas mehr Semola darauf streuen. Wenn Sie sich einmal mit dem Belag beschäftigt haben, können Sie dies nicht mehr tun, also vergessen Sie diesen Schritt nicht. Und dann ist es endlich Zeit für den Belag! Wir sind ein Team nach dem Motto "weniger ist mehr", das für eine leichte und luftige Pizza sorgt. Selbstgemachte Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum (wenn Sie mögen) reichen völlig aus. Die Passata mit der abgerundeten Seite eines Löffels auf der Pizza verteilen, dabei etwa 3 cm vom Rand frei lassen. Einen Spritzer Olivenöl über den Pizzarand geben. Jetzt kann die Pizza in den Ofen! Ein weiterer Tipp: Heben Sie einen Rand der Pizza an und blasen Sie leicht darunter. Dadurch entstehen "Lufttaschen" unter der Pizza und das Mehl verteilt sich auf andere Teile der Pizza, die noch kleben könnten.
3. Und jetzt: ab in den Ofen! 
Achten Sie darauf, dass der Ofen heiß ist, bevor Sie Ihre Pizza hineinschieben. Am besten zündet man den Outdoor-Ofen mit trockenem Eichenholz an. Diese Art von Holz gibt viel Wärme ab, und das ist genau das, was Sie für einen heißen Pizzastein brauchen! Um die Temperatur im Auge zu behalten, empfiehlt es sich, das magnetische Thermometer von Weltevree zu kaufen, das Sie als Zubehör separat bestellen können. Legen Sie das Thermometer auf die Innenseite des Pizzafachs (und nicht auf die Außenseite der Tür, wie es oft gemacht wird). Auf diese Weise können Sie messen, ob die Temperatur für einen wirklich heißen Pizzastein optimal ist. Der Outdoor-Ofen kann etwa 350 Grad erreichen; dann braucht Ihre Pizza etwa 5 - 7 Minuten, bis sie perfekt ist. Buon appetito!
Möchten Sie mit dem Backen Ihrer eigenen Pizzen experimentieren? Weltevree's Outdooroven ist mittlerweile ein Synonym für "Pizzaofen". Dieses ikonische Design von Dick van Hoff hält mindestens 10 Jahre und kann das ganze Jahr über draußen stehen bleiben. Erweitern Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. Genießen Sie das Kochen im Freien!
OUTDOOROVEN
Ein Hingucker in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ein Alleskönner - Außenkamin, Pizzaofen und Barbecue-Grill in einem - genießen Sie das ganze Jahr über Mahlzeiten im Freien. Dieser schlicht wirkende Herd aus hochwertigem, edel rostendem Corten-Stahl macht nicht nur einfach Lust und Laune, die Küche komplett in den Garten zu verlegen, sondern auch auf ein elementares Zubereiten von Speisen. Im unteren offenen Fach wird das Holzfeuer gemacht. In dem darüber befindlichen Fach, das mit einer Klappe verschließbar ist, wird gebacken und auf der Abstellfläche oben wird gekocht – beides ist mit dem Outdooroven das ganze Jahr über möglich. Dieses ikonische Design von Dick van Hoff besteht aus 3mm starkem Cortenstahl höchster Qualität und hält mindestens 10 Jahre, wenn er das ganze Jahr über draußen steht. Der Outdoor-Ofen kann problemlos bis zu 350 Grad heiß werden und ist mit verschiedenen Zubehörteilen erweiterbar. Pizzastein und Grillrost und 1 meter Ofenrohr im Lieferumfang enthalten. Komplettieren Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. 

795,00 €
OUTDOOROVEN XL
Der Outdooroven XL, ein Entwurf von Dick van Hoff, ist eine komplette Outdoor-Küche für den echten Meisterkoch. Dieser Holzofen verfügt über einen großen Grillrost, einen Pizzastein mit verschließbarer Tür und einen Deckel, unter dem Sie Ihr Fleisch, Ihren Fisch oder Ihr Gemüse räuchern und garen können. Der Outdooroven XL ist aus 3mm starkem Cortenstahl höchster Qualität gefertigt und hält mindestens 10 Jahre, wenn er das ganze Jahr über draußen steht. Das Pizzafach kann problemlos bis zu 350 Grad heiß werden.

1.995,00 €
OUTDOOROVEN XL BASE
Der Outdooroven XL passt genau auf diesen Sockel aus Holz. Darunter gibt es Platz für Kochutensilien oder Brennholz. Die Base macht Ihre Outdoor-Küche komplett.

595,00 €
PIZZA SHOVEL
Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.

39,00 €