Recette pour four d'extérieur : tarte au potiron crémeuse
The sunny days of fall lend themselves well to an afternoon of outdoor cooking with the Outdooroven Original or Outdooroven XL. Enjoy the warmth of the fire while this autumnal pumpkin pie cooks in the oven compartment.
Let us take you through the recipe and try it out yourself!
Ingredients for 1 pie
Dough:
- Tablespoon sugar
- 1 tsp baking powder
- 200 gr flour
- 125 gr unsalted butter (room temperature)
- One pumpkin, to make 250 gr of pumpkin puree
- 2 eggs
- 200 grams condensed milk
- Pumpkin Spice: 1 tsp cinnamon + 1 tsp ground ginger + ½ tsp nutmeg + ½ tsp allspice + 1 tsp cloves
- Whipped cream
- Pumpkin spice
- Walnut pieces
Step 1: Light the Outdooroven and allow it to warm. For the dough, combine the flour, butter, sugar and baking powder in a bowl. Use a mixer to beat the dough. While mixing, add a splash of water occasionally until the dough becomes cohesive and feels smooth. Knead the dough by hand into a nice ball and wrap the dough in cling film. Let it rest in the refrigerator or in the cold outside air for at least 30 minutes.
Step 2: Make pumpkin puree by cutting the pumpkin lengthwise into 2 or 4 pieces. Remove the seeds and strings, place the pumpkin on the grill rack of the Outdooroven and roast the flesh. Prick the pulp with a fork to test if it's cooked. Does it feel soft and does the fork poke through easily? Then the pumpkin can come off the grill rack. Let it cool down completely.
Step 3: Grab the dough and grease the pie pan well with butter or some oil. Gradually spread the dough across the bottom and edges of the bake tin. Bake the dough in the oven compartment for 20 minutes, until slightly firm to the touch.
Step 4: Finish the pumpkin puree by removing the skin and blending the pulp until fine and even. Mix 250 grams (about 5 tablespoons) of pumpkin puree with the eggs, condensed milk and pumpkin spice seasoning. For extra sweetness, you can add a scoop of sugar. Mix the ingredients until nicely combined.
Step 5: Remove the dough from the oven and let it cool briefly. Do not add new logs to the fire to allow the oven temperature to cool slightly. Spread the filling over the dough and bake the pumpkin pie for about 45 minutes.
Step 6: Allow the pie to cool completely. Serve the pie slices with whips of whipped cream and garnish with pumpkin spice and some walnut pieces. Take a seat around the Outdooroven and enjoy your delicious freshly baked pumpkin pie.
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OUTDOOROVEN
€895.00
Ce four de plein air est un must have dans n'importe quel jardin!
Embellissez votre espace extérieur avec le Outdooroven Original.
Des petits pains pour le petit-déjeuner à la pizza ou aux spare ribs pour le dîner: le four d'extérieur a tous les talents, il
contient à la fois une cheminée d'extérieur, un four et un barbecue.
Ainsi, grâce à lui vous pouvez profiter de repas exceptionnels en plein air toute l’année.
En été avec un cocktail et en hiver avec un chocolat chaud. Dans le compartiment inférieur ouvert, le feu de bois est alimenté. Au-dessus se trouve un compartiment avec un rabat verrouillable, dans lequel vous pouvez cuisiner.Le dessus de l'Outdooroven est plat et suffisamment chaud pour cuisiner.
Le four extérieur atteint facilement des températures allant jusqu'à 350 degrés et peut être utilisé avec divers accessoires.Ce design emblématique de Dick van Hoff est fabriqué en acier Corten de 3mm d'épaisseur de haute qualité. Le four extérieur est livré avec une pierre à pizza, une grille de cuisson et un tuyau de poêle de 1 mètre.
Complétez votre Outdooroven avec divers accessoires.Allumez un feu, faites des friandises dans le four extérieur et discutez avec vos amis tout en profitant du feu de bois qui crépite en arrière-plan.
GLOVES
€39.00
Protecteur et robuste : les gants en cuir Weltevree protègent vos mains de la chaleur et des étincelles du four pendant que vous coupez du bois, jetez les blocs sur le feu ou effectuez des tâches ménagères dans la maison ou le jardin. Les gants gardent également vos mains au chaud en hiver. REMARQUE: Ces gants ne sont pas entièrement résistants à la chaleur et ne peuvent pas être utilisés comme gants de cuisine, ils ne servent qu'à alimenter un feu de bois sur le four extérieur ou la baignoire à sieste.
WOODSTOCK SET
€295.00
Le Woodstock, conçu par Dirk Wijnants, se compose de deux parties: le Woodstock Frame et le Woodstock Trolley. L'élégant cadre de rangement est particulièrement adapté au stockage du bois de chauffage et s'intègre parfaitement à votre intérieur (de jardin). En combinaison avec le Woodstock Trolley, le cadre peut être utilisé pour transporter sans effort votre stock de bois. Parce que le chariot a des crochets intégrés, vous pouvez fixer solidement le cadre ainsi que votre Outdooroven ou une caisse de bière. L'ensemble Woodstock vous aide à transporter plus facilement et en toute sécurité. Le cadre et le chariot sont en acier électrolytiquement enduit de poudre et galvanisé, ce qui les rend résistants aux intempéries. L'ensembleWoodstock peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur. L'ensemble Woodstock rend le feu encore plus amusant.
PIZZA SHOVEL
€39.00
La pelle à pizza vous aide à sortir facilement des plats chauds et des pizzas du four. La poignée améliorée offre une prise supplémentaire et aide à le maintenir droit sans risquer qu'il ne bascule. De cette façon, la lame reste propre et prête à l'emploi. Placez la pelle à côté de votre four ou accrochez-la à un mur.
OUTDOOROVEN DOOR
€239.00
La porte Outdooroven s'adapte à n'importe quel Outdooroven (neuf et déjà utilisé). Lorsque vous utilisez le four d'extérieur avec porte, la température dans le four augmente et la fumée est mieux extraite par la cheminée, de plus vous brûlerez le bois plus efficacement.
OUTDOOROVEN CHIMNEY COWL
€69.00
Le chapeau de cheminée protège le tuyau du four extérieur contre une éventuelle pluie entrante et agit comme un pare-étincelles.
K-LUMET
€14.95
L'allume-feu K-LUMET est à la fois un allume-feu et un petit bois inodore. Avec le K-LUMET, vous allumez sans effort une cheminée, un poêle ou un barbecue, après quoi il brûle pendant 12 à 15 minutes. En plus d'être efficace, le K-LUMET est également une option écologique. Il est fabriqué à partir de matériaux recyclés et ne contient aucune substance nocive. Un paquet contient 16 pièces, assez pour allumer 16 feux. Il fonctionne comme un allume-feu. Allumez le K-LUMET par les mèches des deux côtés puis recouvrez-le de bois de chauffage ou de charbon de bois. Le K-LUMET brûle pendant 12 à 15 minutes, suffisamment longtemps pour allumer le feu.
SPLITTING AX
€79.00
La robuste hache à fendre Weltevree est votre compagnon lorsqu'il s'agit de fendre du bois pour un feu. Sa lame en acier robuste coupe facilement le bois et vous aide à couper de grosses bûches en petits morceaux de bois de chauffage gérables. La finition soignée et la forme du manche garantissent une prise en main confortable lors du fendage du bois.
CUTTING BOARD
€45.00
La planche à découper est un plateau de service en bois avec des courbes douces, un trou et une caractéristique remarquable : le bois entourant le trou crée un tube rond parfait. Le trou est assez grand pour y passer un pouce, ce qui en fait une poignée idéale pour servir. Vous pouvez également accrocher la planche à découper pour gagner de la place dans la cuisine.