Outdooroven-Rezept: cremiger Kürbiskuchen
Ein leckeres Gebäck für echte Herbsttage: der Kürbiskuchen. Der Kuchen sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch sehr lecker. Entdecken Sie den süßen, cremigen Kürbiskuchen und machen Sie ihn mit dem Outdooroven!
Zutaten für 1 Kuchen
Teig:
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- Wasser
- 200 gr Mehl
- 125 g Sahnebutter (Raumtemperatur)
- Flaschenkürbis für 250 gr Kürbispüree
- 2 Eier
- 200 gr Kondensmilch
- Kürbisgewürz: 1 Teelöffel Zimt + 1 Teelöffel gemahlener Ingwer + ½ Teelöffel Muskatnuss + ½ Teelöffel Piment + 1 Teelöffel Nelken
- Schlagsahne
- Kürbisgewürz
- Walnuss-Stücke
Schritt 1: Zünden Sie den Outdoor-Ofen an und lassen Sie ihn aufwärmen. Für den Teig Mehl, Butter, Zucker und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen. Den Teig mit einem Mixer schlagen. Während des Mischens gelegentlich einen Spritzer Wasser hinzufügen, bis der Teig zusammenhält und sich geschmeidig anfühlt. Den Teig mit der Hand zu einer schönen Kugel kneten und in Frischhaltefolie wickeln. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank oder an der kalten Luft ruhen lassen.
Schritt 2: Für das Kürbispüree den Kürbis der Länge nach in 2 oder 4 Stücke schneiden. Die Kerne und Fäden entfernen, den Kürbis auf den Grillrost des Außenofens legen und das Fruchtfleisch rösten. Stechen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel ein, um zu prüfen, ob es gar ist. Fühlt es sich weich an und lässt sich leicht durchstechen? Dann kann der Kürbis zum Abkühlen vom Grillrost genommen werden.
Schritt 3: Nehmen Sie den Teig wieder zur Hand und fetten Sie die Kuchenform gut ein. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden und am Rand der Form. Den Teig im Ofenfach 20 Minuten lang backen, bis er sich leicht fest anfühlt.
Schritt 4: Das Kürbispüree fertigstellen, indem die Schale entfernt, der Kürbis in Stücke geschnitten und fein und gleichmäßig püriert wird. 250 gr (ca. 5 Esslöffel) Kürbispüree mit den Eiern, der Kondensmilch und dem Kürbisgewürz verrühren. Für zusätzliche Süße können Sie einen Löffel Zucker hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten, bis sie gut miteinander verbunden sind.
Schritt 5: Nehmen Sie den Teig aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Legen Sie keine neuen Holzscheite ins Feuer, um die Temperatur des Ofens etwas abzukühlen. Die Füllung auf dem Teig verteilen und den Kürbiskuchen etwa 45 Minuten lang backen.
Schritt 6: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Servieren Sie die Kuchenscheiben mit Schlagsahne und garnieren Sie sie mit Kürbisgewürz und Walnussstücken. Setzen Sie sich an den Outdoor-Ofen und genießen Sie Ihren leckeren, frisch gebackenen Kürbiskuchen.
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Dieser Outdoor-Ofen ist ein Blickfang in jedem Garten! Bereichern Sie Ihren Garten oder Ihre Terrasse mit dem Outdooroven Original. Ob Brötchen zum Frühstück, Pizza oder Rippchen zum Abendessen: Der Outdoor-Ofen ist ein wahres Multitalent und ist Feuerstelle, Ofen und Grill in einem. So können Sie das ganze Jahr über abenteuerliche Mahlzeiten im Freien genießen. Im Sommer mit einem Cocktail und im Winter mit einer heißen Schokolade. Das Holzfeuer wird in der unteren offenen Kammer geschürt. Darüber befindet sich ein Fach mit einer verschließbaren Klappe, in dem Sie backen können. Die Oberseite des Outdoor-Ovens ist flach und warm genug zum Kochen. Der Outdoor-Ofen erreicht mühelos Temperaturen von bis zu 350 Grad und kann mit verschiedenem Zubehör erweitert werden.Dieses kultige Design von Dick van Hoff ist aus hochwertigem, 3 mm dickem Cortenstahl gefertigt. Der Außenofen wird komplett mit Pizzastein, Grillrost und 1 Meter Ofenrohr geliefert. Vervollständigen Sie Ihren Outdooroven mit verschiedenen Accessoires. Zünden Sie ein Feuer an, bereiten Sie köstliche Speisen im Außenofen zu und unterhalten Sie sich mit Ihren Freunden, während Sie das knisternde Holzfeuer im Hintergrund genießen.
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Schützend und robust: Die Weltevree-Lederhandschuhe schützen Ihre Hände vor der Hitze und den Funken des Ofens, beim Holzhacken, beim Werfen von Blöcken auf das Feuer oder bei anderen Arbeiten rund um Haus und Garten. Die Handschuhe halten Ihre Hände auch im Winter warm. HINWEIS: Diese Handschuhe sind nicht vollständig hitzebeständig und können nicht als Ofenhandschuhe verwendet werden. Sie sind nur zur Unterstützung beim Anzünden eines Holzfeuers auf dem Outdoor-Ofen oder der Nickerchenwanne gedacht.
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Die Weltevree Pizza Shovel steht Ihnen bei der Zubereitung von Speisen im Outdooroven zur Seite. Der verbesserte Griff bietet zusätzlichen Halt und Sicherheit und ermöglicht das aufrechte Anlehnen gegen einen Ofen oder eine Wand, ohne dass die Pizzaschaufel umkippen könnte. Auf diese Weise bleibt die Schaufel sauber und einsatzbereit. Bewahren Sie die Pizzaschaufel in der Nähe Ihres Ofens auf, hängen Sie sie an einer Wand auf, und wenn das Essen fertig ist, nehmen Sie warmes Geschirr und Pizzen mit Leichtigkeit aus dem Ofen.
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Die Outdooroven Tür passt auf jeden Outdooroven (neue und bereits genutzte). Bei Nutzung des Outdoorovens mit Tür steigt die Temperatur im Ofen und der Rauch steigt besser durch das Rohr auf, darüber hinaus heizen Sie dadurch effizienter.
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Die Schornsteinabdeckung schützt das Ofenrohr vor Regen und fungiert auch als Funkenfänger.
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Das Weltevree Cutting Board ist aus einer Formstudie des Designers Lex Pott entstanden. Das Ergebnis ist ein Servierbrett aus Holz mit weichen, runden Formen, einem Loch und einem besonderen Merkmal: das Holz um das Loch herum bildet eine perfekt runde Röhre. Das Loch ist beim Servieren praktisch, denn der Daumen passt genau in die Öffnung. Und Sie können das Brett damit aufhängen und so Platz in der Küche sparen.