Hoofstuk 1. 'The Start' - Moestuinier-tips door expert Floor Korte

Bij Weltevree zien we ‘buitenleven’ als een manier van leven. En al onze producten dragen daaraan bij. Maar wat bedoelen we daar nu eigenlijk mee? En wat is ‘buitenleven’ en hoe doe je dat?

Om wat meer uitleg te geven over dit onderwerp hebben we Floor Korte, als eigenaar van Floors Moestuin en expert op het gebied van groen, een aantal vragen gesteld over de manier van buitenleven.

Met in de spotlight deze maand: groen en tuinieren. Wij definiëren buitenleven als een onbedwingbare drang om buiten te zijn, om jezelf zo veel en zo vaak mogelijk met de natuur te omringen. En met producten als de Gardenworks en de Gardenworks Station wordt buiten zijn een natuurlijk onderdeel van je dagelijkse routine - het hele jaar door.

We hebben de volgende vragen opgedeeld in 3 niveaus: De start - Het onderhoud - Extra tips & trucs. Hier vind je alles over ‘De start’.

Een korte introductie; Floor, wie ben je en waarom zijn Weltevree en Floors Moestuin zo'n goede match?

Ik ben Floor: ik word intens blij van plantjes, maken, ontwerpen en proeven. Al jaren inspireer ik duizenden mensen om te starten met een moestuin, precies op het snijvlak van groen en design. Daarom is Weltevree X Floors Moestuin voor mij een perfecte match, Samen laten we zien hoe goed ontwerp en natuur samengaan en nodigen we steeds meer mensen uit om naar buiten te gaan.

De start

Waar begin je het beste mee in een groentafel zoals de Gardenworks of de Gardenworks Station?

Zet de tafel op een plek waar voldoende zon aanwezig is, want de meeste planten groeien simpelweg het beste met veel zonlicht. Ga je voor een tafel vol eetbare planten, dan is het fijn om deze dicht bij de achterdeur of keuken te plaatsen. Zo kun je makkelijk even oogsten wanneer je aan het koken bent, en wordt het gebruik van de tafel een vanzelfsprekend onderdeel van je dag.

Welke bodem- of potgrondmixen adviseer je specifiek voor gebruik van de Gardenworks om de plantengroei te maximaliseren? Waar moeten we vooral niet op bezuinigen?

Kies altijd voor een voedzame, schone grond waarin zaden goed kunnen ontkiemen en planten sterk kunnen doorgroeien. De grond is namelijk de motor van je planten. Ik kies zelf voor een universele, biologische potgrond: deze bevat voldoende voeding voor de eerste drie maanden, is vrij van pesticiden en veilig om de planten uit te eten, hier zou ik dus zeker niet op bezuinigen. Meng door de potgrond ongeveer ¼ biologische compost. Deze is schoon, bevat geen onkruidzaden en verbetert de bodemstructuur. Begin eerst met een laag hydrokorrels. Deze vangen overtollig water op, geven het geleidelijk af aan de planten en voorkomen dat wortels gaan rotten.

Hoeveelheid grond Gardenworks:
160 liter totaal
– 3 zakken van 40 liter biologische potgrond
– 1 zak van 40 liter biologische compost
– 1 zak van 20 liter hydrokorrels voor op de bodem

Which three crops are almost always successful for beginners? And why do they work so well in a raised bed?

For beginners, arugula, radishes, and strawberries almost always do well. Arugula and radishes can be sown directly, while strawberries are purchased as seedlings. These crops are easy to grow, undemanding, and produce a quick harvest, which provides a satisfying sense of accomplishment and extra motivation. They also do not root deeply, making them perfect for a raised bed. Strawberries can also hang nicely over the edge, keeping the fruit clean and preventing it from rotting.

Which vegetables, herbs, or edible plants do you think are most suitable for growing in this vegetable table?

In a Gardenworks table, it is best to choose smaller, compact-growing crops. Think of tea herbs such as mint, chamomile, and lemon verbena, or kitchen herbs such as chives, parsley, coriander, basil, thyme, rosemary, oregano, and sage. Many fruits and vegetables are also suitable, such as lettuce, spinach, arugula, radishes, beets, Parisian carrots, strawberries, garlic, endive, bell peppers, chili peppers, and dwarf tomatoes such as ‘Koralik’ or ‘Tiny Tim’. Edible flowers are also a nice addition: violets, nasturtiums (which can hang playfully over the edge) and marigolds remain compact, complement the table well and are attractive to insects.

What are the most common beginner mistakes in vegetable gardening, and how does a vegetable table like this help prevent those mistakes?

A common beginner's mistake is sowing or transplanting plants at a time when they cannot yet survive outdoors. This often happens because people do not research what a plant needs. Some plants can withstand the cold, while others only grow well at temperatures above 10 degrees Celsius—even at night. In the Netherlands, this is usually not until mid-May. Heat-loving plants include tomatoes, peppers, chili peppers, and basil. Other crops can be planted outside much earlier, often as early as March, when the vegetable gardening season begins. A vegetable table makes this easier to keep track of and check.

How many plants is ‘too many’ in a table like this? And what is the tip for not planting plants too close together?

Sowing or planting too close together happens faster than you think, because young plants still look small. But they grow, and need space to root, absorb water, and find nutrients. If you plant them too close together, they will crowd each other out. Therefore, always check the plant label or follow the sowing distances indicated on the seed packet. This will give each plant enough space to grow healthily.

How do you apply crop rotation and succession planting in a raised vegetable garden bed with limited depth?

Crop rotation is not really necessary in this raised bed, because we do not grow crops that leave diseases in the soil, such as cabbage or potatoes. These crops also require a lot of nutrients and space, which is not the case in this bed. Succession planting, on the other hand, is a great way to make optimal use of the bed. This means that after harvesting a crop, such as radishes, you sow or plant something new. For example, you could plant dwarf tomatoes or sow another round of spinach or arugula in that spot. This allows you to get much more out of your bed during the season.

Hoofstuk 1. 'The Start' - Moestuinier-tips door expert Floor Korte - Floor's Moestuin

De start