Hoofstuk 1. 'The Start' - Moestuinier-tips door expert Floor Korte - Floors Moestuin
De start
Waar begin je het beste mee in een groentafel zoals de Gardenworks of de Gardenworks Station?
Zet de tafel op een plek waar voldoende zon aanwezig is, want de meeste planten groeien simpelweg het beste met veel zonlicht. Ga je voor een tafel vol eetbare planten, dan is het fijn om deze dicht bij de achterdeur of keuken te plaatsen. Zo kun je makkelijk even oogsten wanneer je aan het koken bent, en wordt het gebruik van de tafel een vanzelfsprekend onderdeel van je dag.
Welke bodem- of potgrondmixen adviseer je specifiek voor gebruik van de Gardenworks om de plantengroei te maximaliseren? Waar moeten we vooral niet op bezuinigen?
Kies altijd voor een voedzame, schone grond waarin zaden goed kunnen ontkiemen en planten sterk kunnen doorgroeien. De grond is namelijk de motor van je planten. Ik kies zelf voor een universele, biologische potgrond: deze bevat voldoende voeding voor de eerste drie maanden, is vrij van pesticiden en veilig om de planten uit te eten, hier zou ik dus zeker niet op bezuinigen. Meng door de potgrond ongeveer ¼ biologische compost. Deze is schoon, bevat geen onkruidzaden en verbetert de bodemstructuur. Begin eerst met een laag hydrokorrels. Deze vangen overtollig water op, geven het geleidelijk af aan de planten en voorkomen dat wortels gaan rotten.
Hoeveelheid grond Gardenworks:
160 liter totaal
– 3 zakken van 40 liter biologische potgrond
– 1 zak van 40 liter biologische compost
– 1 zak van 20 liter hydrokorrels voor op de bodem
Beginnen bij het begin
Welke bodem- of potgrondmixen adviseer je specifiek voor gebruik van de Gardenworks om de plantengroei te maximaliseren? Waar moeten we vooral niet op bezuinigen?
Welke 3 gewassen geven bijna altijd succes voor beginners? En waarom werken ze zo goed in een verhoogde bak?
Voor beginners doen rucola, radijs en aardbeien het bijna altijd goed. Rucola en radijs zaai je direct, aardbeien koop je als plantje. Deze gewassen groeien makkelijk, stellen weinig eisen en leveren snel oogst op, wat zorgt voor een fijne succeservaring en extra motivatie. Ze wortelen bovendien niet diep, waardoor ze perfect zijn voor een verhoogde bak. Aardbeien kunnen daarnaast mooi over de rand hangen, waardoor de vruchten schoon blijven en niet gaan rotten.
Welke groenten, kruiden of eetbare planten zijn volgens jou het meest geschikt om in deze groentafel te kweken?
In een Gardenworks tafel kun je het beste kiezen voor kleinere, compact groeiende gewassen. Denk aan theekruiden zoals munt, kamille en citroenverbena (verveine), of keukenkruiden als bieslook, peterselie, koriander, basilicum, tijm, rozemarijn, oregano en salie. Ook veel groenten en fruitsoorten zijn geschikt, zoals (pluk)sla, spinazie, rucola, radijs, bietjes, Parijse wortels, aardbeien, knoflook, andijvie, paprika, pepers en dwergtomaten zoals ‘Koralik’ of ‘Tiny Tim’. Daarnaast zijn eetbare bloemen een mooie toevoeging: viooltjes, Oost-Indische kers (die speels over de rand kan hangen) en goudsbloemen blijven compact, passen goed bij de tafel én zijn aantrekkelijk voor insecten.
Wat zijn de meest gemaakte beginnersfouten bij moestuinieren, en hoe helpt een groentafel als deze om die fouten te voorkomen?
Een veelgemaakte beginnersfout is planten zaaien of uitplanten op een moment dat ze nog niet buiten kunnen overleven. Dit gebeurt vaak doordat mensen zich niet verdiepen in wat een plant nodig heeft. Sommige planten kunnen tegen kou, andere groeien pas goed bij temperaturen boven de 10 graden — ook ’s nachts. In Nederland is dat meestal pas vanaf half mei. Warmteminnende planten zijn bijvoorbeeld tomaat, paprika, peper en basilicum. Andere gewassen kunnen al veel eerder naar buiten, vaak vanaf maart, wanneer het moestuinseizoen begint. Een groentafel maakt dit overzichtelijker en makkelijker te controleren.
Wat zijn de meest gemaakte beginnersfouten bij moestuinieren, en hoe helpt een groentafel als deze om die fouten te voorkomen?
Een veelgemaakte beginnersfout is planten zaaien of uitplanten op een moment dat ze nog niet buiten kunnen overleven. Dit gebeurt vaak doordat mensen zich niet verdiepen in wat een plant nodig heeft. Sommige planten kunnen tegen kou, andere groeien pas goed bij temperaturen boven de 10 graden — ook ’s nachts. In Nederland is dat meestal pas vanaf half mei. Warmteminnende planten zijn bijvoorbeeld tomaat, paprika, peper en basilicum. Andere gewassen kunnen al veel eerder naar buiten, vaak vanaf maart, wanneer het moestuinseizoen begint. Een groentafel maakt dit overzichtelijker en makkelijker te controleren. Hoe pas je wisselteelt en opvolgteelt toe in een verhoogde moestuintafel met beperkte bakdiepte? Wisselteelt is in deze verhoogde tafel eigenlijk niet nodig, omdat we hier geen gewassen telen die ziektes achterlaten in de bodem, zoals kolen of aardappelen. Die vragen bovendien veel voeding en ruimte, wat in deze bak niet aan de orde is. Opvolgteelt is juist een hele mooie manier om de tafel optimaal te benutten. Dat betekent dat je na de oogst van een gewas, zoals radijs, weer iets nieuws zaait of plant. Op die plek kun je bijvoorbeeld een dwergtomaat uitplanten of nog een ronde spinazie of rucola zaaien. Zo haal je gedurende het seizoen veel meer uit je bak.
Wat zijn de meest gemaakte beginnersfouten bij moestuinieren, en hoe helpt een groentafel als deze om die fouten te voorkomen?
Een veelgemaakte beginnersfout is planten zaaien of uitplanten op een moment dat ze nog niet buiten kunnen overleven. Dit gebeurt vaak doordat mensen zich niet verdiepen in wat een plant nodig heeft. Sommige planten kunnen tegen kou, andere groeien pas goed bij temperaturen boven de 10 graden — ook ’s nachts. In Nederland is dat meestal pas vanaf half mei. Warmteminnende planten zijn bijvoorbeeld tomaat, paprika, peper en basilicum. Andere gewassen kunnen al veel eerder naar buiten, vaak vanaf maart, wanneer het moestuinseizoen begint. Een groentafel maakt dit overzichtelijker en makkelijker te controleren.
Hoe pas je wisselteelt en opvolgteelt toe in een verhoogde moestuintafel met beperkte bakdiepte?
Wisselteelt is in deze verhoogde tafel eigenlijk niet nodig,
omdat we hier geen gewassen telen die ziektes achterlaten in de bodem, zoals
kolen of aardappelen. Die vragen bovendien veel voeding en ruimte, wat in deze
bak niet aan de orde is.
Opvolgteelt is juist een hele mooie manier om de tafel optimaal te benutten.
Dat betekent dat je na de oogst van een gewas, zoals radijs, weer iets nieuws
zaait of plant. Op die plek kun je bijvoorbeeld een dwergtomaat uitplanten of
nog een ronde spinazie of rucola zaaien. Zo haal je gedurende het seizoen veel
meer uit je bak.