Outdooroven recept: Buffalo kippenvleugels met blauwe kaas dip

Outdooroven recept: Buffalo kippenvleugels met blauwe kaas dip

Buffalo wings zijn altijd een hit bij een etentje. De kip is heerlijk in combinatie met de boterachtige buffelsaus en de romige blauwe kaas dip. Deze maaltijd is heel makkelijk te maken in de Ovenschotel of op de grill tijdens een barbecue! 

Ingrediënten blauwe kaas dip: 
  • 75 g blauwe kaas 
  • 75 g mayonaise 
  • 75 g zure room 
  • 1 eetlepel appelciderazijn 
  • 1,5 theelepel bieslook 
  • 40 ml karnemelk 
  • Zout + versgemalen peper   

Buffalo saus ingrediënten: 
  • 75 ml tabasco saus 
  • 100 g boter 
  • 1,5 el witte wijnazijn 
  • 1 theelepel cayennepeperpoeder 
  • 1 theelepel knoflookpoeder 
  • 1 theelepel worcestershiresaus 
  • Zout + versgemalen peper   

Ingrediënten kippenvleugels: 
  • 2 kg kippenvleugels 
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder 
  • 1 theelepel cayennepeperpoeder 
  • Zout + versgemalen peper 
  • 5 selderijstengels 
  • 200 g wortelen 

Recept: 
Stap 1: Verwarm de Outdooroven voor op 180 graden en verzamel alle ingrediënten bij elkaar voor dit recept. 

Stap 2: Voor de kaasdip: Verkruimel de blauwe kaas en hak de bieslook fijn. Meng samen met de mayonaise, zure room, appelciderazijn, karnemelk en peper. 

Stap 3: Leg de kippenvleugels in een grote kom en bestrooi ze aan beide kanten gelijkmatig met het paprikapoeder, de cayennepeper, zout en peper. Leg de gekruide kip in de Ovenschaal en plaats in de Outdooroven. Bak de kip in ongeveer 35 minuten gaar en bruin aan de bovenkant.
Stap 4: Terwijl de kip bakt, maakt u de buffelsaus: smelt de boter in een klein pannetje op laag vuur. Zodra die gesmolten is, zet u het vuur uit en voegt u er alle andere ingrediënten aan toe. Roer dit mengsel goed door. 

Stap 5: Snijd de selderij en wortels in staafjes. Als de kip klaar is, giet je de buffelsaus erover. Serveer de kippenvleugels met de blauwe kaas dip en garneer met de bleekselderij en wortels.
OUTDOOROVEN
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires. Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.

€ 795,00
OVEN DISH
De Weltevree Oven Dish is meer dan een ovenschaal: het zijn maar liefst drie schalen in één. De schaal bestaat uit meerdere delen: een diepe en een ondiepere schaal. Samen vormen deze één schaal met deksel. De Oven Dish is gemaakt van geëmailleerd gietijzer met een matte finish. Dit materiaal houdt warmte vast en is goed bestand tegen aanbakken. De schalen zijn geschikt voor allerlei gerechten, maar zijn vooral erg geschikt voor slowcooking en stoofpotten.

€ 98,00