Outdooroven recept: Cheesecake met Sinterklaas thema
Vier jouw pakjesavond met deze cheesecake in sinterklaasstijl. Een combinatie van een klassieke cheesecake, speculaas en kruidnoten. Precies wat je nodig hebt in de koude decembermaand.
Benodigdheden
Ingrediënten voor 1 cheesecake
- 300 gram speculaasjes
- 100 gram ongezouten boter
- 200 gram witte chocola
- 4 eieren
- 2 tl vanille extract
- Zakje chocolade kruidnoten (of strooifeest kruidnootjes uit de supermarkt)
- 600 gram Philadelphia
- 200 gram suiker
- 200 gram crème fraîche
- Zakje karamel fudge
- Springvorm
- Mixer met beslag haken
- Spatel
- Bakpapier
Stap 1: Stook vuur in de Outdooroven en laat de oven warm worden. Verkruimel ⅔ van de speculaasjes en laat de boter smelten op de Outdooroven. Bekleed de springvorm met bakpapier. Voeg de speculaaskruimels toe aan de gesmolten boter. Roer het door en verdeel het mengsel over de bekleedde bodem van de springvorm. Zet het intussen koud.
Stap 2: Klop met een mixer de roomkaas, crème fraîche en suiker tot het zacht en romig wordt. Voeg om de beurt een ei toe. Het ei moet zijn opgenomen als je de volgende toevoegt. Breek de witte chocolade in stukken en laat deze au bain-marie smelten op de Outdooroven.
Stap 3: Voeg vanille extract en ongeveer 2 handjes kruidnoten (door de helft gesneden) toe aan de vulling. Of gebruik kruidnootjes strooifeest uit de supermarkt. Voeg de witte chocolade toe aan de vulling als deze helemaal gesmolten is en roer het geheel goed door. Giet de vulling op de speculaasbodem. Snijd karamel fudge in kleine stukjes en strooi dit eroverheen.
Stap 4: Bak de taart in het oven compartiment totdat de randen stevig aanvoelen. Laat de cheesecake daarna met open ovendeur garen, totdat ook het midden steviger aanvoelt.
Stap 5: Zet de taart in de koelkast of afgedekt in koude buitenlucht om de binnenkant te laten stollen. De binnenkant van de cheesecake zal wat indalen. Snijd intussen karamel fudge in dunne plakjes en verkruimel de overige speculaasjes.
Stap 6: Als de cheesecake stevig voelt haal je de taart uit de springvorm. Decoreer het met de speculaaskruimels, chocolade kruidnoten en de gesneden karamel fudge. Het resultaat: een smakelijk én feestelijk geheel voor pakjesavond.
OUTDOOROVEN
€895.00
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires. Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.
OUTDOOROVEN XL BASE
€595.00
De Outdooroven XL past precies op deze houten Base. Er is ruimte onder voor kookgerei of stookhout. De Base maakt je buitenkeuken compleet.
OUTDOOROVEN XL
€2,295.00
De Outdooroven XL, een ontwerp van Dick van Hoff, is een complete buitenkeuken voor de echte masterchef. Deze houtoven heeft een grote grill, een pizzasteen met een afsluitbare deur en een deksel waaronder u uw vlees, vis of groenten kunt roken en garen. De Outdooroven XL is gemaakt van 3mm dik cortenstaal van de hoogste kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee als hij het hele jaar buiten blijft staan. De pizza ruimte kan gemakkelijk tot 350 graden heet worden. Als toevoeging op deze Weltevree oven is een houten base additioneel te bestellen.
OVEN DISH
€98.00
De Weltevree Oven Dish is meer dan een ovenschaal: het zijn maar liefst drie schalen in één. De schaal bestaat uit meerdere delen: een diepe en een ondiepere schaal. Samen vormen deze één schaal met deksel. De Oven Dish is gemaakt van geëmailleerd gietijzer met een matte finish. Dit materiaal houdt warmte vast en is goed bestand tegen aanbakken. De schalen zijn geschikt voor allerlei gerechten, maar zijn vooral erg geschikt voor slowcooking en stoofpotten.
OUTDOOROVEN DOOR
€239.00
De Outdooroven Door zorgt voor een hogere temperatuur in de oven, de rook wordt beter door de schoorsteen geleid én het hout zal efficiënter branden. De deur past op nieuwe en reeds in gebruik genomen Outdoorovens.