Outdooroven recept: Gnocchi met flespompoen en salie

Een herfstige smaakfusie van flespompoen, gnocchi en GIMBER die samenkomt in één Oven Dish. Eenvoudig te bereiden in de Outdooroven voor de echte ervaring van buitenkoken in de herfst. Bonus: ontvang dit najaar bij elke bestelling van de Outdooroven een Oven Dish t.w.v. €98.

Ingrediënten
1 biologische flespompoen
500 g verse aardappelgnocchi
1 teentje knoflook
4 takjes salie
3 takjes tijm
20 g geroosterde pompoenpitten
15 cl GIMBER
2 eetlepels honing
10 cl olijfolie
Zout en zwarte peper

Benodigdheden
Oven Dish

Bereiding

Spoel de flespompoen af en snijd hem in de lengte doormidden.
Verwijder de zaden en snijd de pompoen in blokjes, waarbij je de schil laat zitten.
Haal de salie blaadjes van de stelen en hak de grotere blaadjes fijn.
Steek de Outdooroven aan.
Giet de helft van de olijfolie in de diepe schaal van de Oven Dish. Plaats hierin de pompoen blokjes en een geplet teentje knoflook. Plaats vervolgens de Oven Dish in de Outdooroven.
Bak de pompoenblokjes en knoflook in de Outdooroven tot de pompoen gaar en zacht is.
Plaats de gnocchi in het ondiepe deel van de Oven Dish, plaats deze op het rooster boven het vuur in de Outdooroven en bak tot de gnocchi goudbruin is.
Haal de Oven Dish met pompoen uit de oven.
Voeg de honing toe aan de pompoen, samen met de fijngehakte salie en tijm en roer alles door.
Breng op smaak met zout en peper.
Giet de GIMBER over het mengsel en voeg de geroosterde pompoenpitten toe.
Hussel alles goed door elkaar. Breng op smaak met zwarte peper.
Plaats het mengsel van pompoen en kruiden op een bord samen met de gnocchi.
Garneer met salie blaadjes en presenteer direct.

GLOVES

Beschermend en stevig: de lederen Weltevree Gloves beschermen je handen tegen de hitte en vonken van de oven, terwijl je hout hakt, de blokken op het vuur gooit of klust in huis of in de tuin. De Gloves houden je handen ook warm in de winter.LET OP: deze gloves zijn niet volledig hittebestendig en kunnen niet als ovenwanten worden gebruikt, ze zijn slechts ter ondersteuning van het opstoken van een houtvuur op de outdooroven of dutchtub.

€39.00

Weltevree-pizza-schep-totale-uitstraling

PIZZA SHOVEL

Met de Pizza Shovel haal je warme gerechten en pizza’s met gemak uit de Outdooroven. Het handvat biedt extra grip en zorgt bovendien dat de pizzaschep altijd overeind blijft staan zonder om te vallen. Zo blijft het blad schoon en klaar voor gebruik. Plaats de schep naast je oven of hang hem aan een muur.

€39.00

WOODSTOCK SET

De Woodstock, ontworpen door Dirk Wijnants, bestaat uit twee delen: het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley. Het elegante opbergframe is bijzonder geschikt voor het opbergen van haardhout en staat mooi bij je (tuin)interieur. In combinatie met de Woodstock Trolley kan het frame worden gebruikt om je houtvoorraad zonder moeite te vervoeren. Doordat de trolley geïntegreerde haken heeft, kan je het frame, maar ook je Outdooroven of een kratje bier goed vastmaken. De Woodstock Set helpt je makkelijker en veilig vervoeren. Het frame en de trolley zijn gemaakt van elektrolytisch gepoedercoate en gegalvaniseerd staal en zijn daardoor weersbestendig. De Woodstock Set kan zowel binnen als buiten gebruikt worden. Met de Woodstock Set wordt vuur stoken nóg leuker.

€295.00

Product bekijken

K-LUMET

De K-LUMET firestarter is een geurloos aanmaakblokje en aanmaakhout in één. Met de K-LUMET maak je moeiteloos een haard, kachel of barbecue aan, waarna het 12 tot 15 minuten brandt. Naast efficiënt, is de K-LUMET ook een milieuvriendelijke optie. Het is namelijk gemaakt van gerecyclede materialen en bevat geen schadelijke stoffen. Een verpakking bevat 16 stuks, genoeg om 16 keer vuur mee aan te maken. Het werkt als een aanmaakblokje. Steek de K-LUMET aan bij de lonten aan de twee zijden en bedek het vervolgens met wat haardhout of houtskool. De K-LUMET brandt 12 tot 15 minuten, lang genoeg om het vuur aan te maken.

€14.95

SPLITTING AX

De robuuste Weltevree Splitting Ax is onmisbaar wanneer je hout klooft voor een haardvuur. Het sterke, stalen blad hakt met gemak door grote houtblokken, zodat je ze snel tot kleine, handzame stukken klooft. De verfijnde afwerking van de bijl en het handvat zorgen voor een comfortabele grip tijdens het hout kloven.

€79.00

CUTTING BOARD

De Cutting Board is een houten serveerplank met zachte, ronde vormen, een gat en een bijzonder kenmerk: het hout rondom het gat vormt een perfect ronde buis. Het gat is handig voor het serveren: er past precies een duim doorheen. Ook kun je de plank hangend opbergen en zo ruimte besparen in de keuken.

€45.00