Outdooroven recept: Kip uit de oven met knolselderij, wortel en aardappel
Ingrediënten en benodigdheden:
Nodig voor 4 personen:
- 600 gram kippenvleugels (bij voorkeur biologische kip of met Beter Leven 3 sterren)
- 600 gram kleine aardappeltjes met of zonder schil
- 4 grote winterpenen, schoongeboend
- Knolselderij, in grove stukken
- Olijfolie
- Kruidenmix voor kip (of meng zelf wat peper, zout, paprikapoeder, cayenne kruiden en knoflookpoeder naar smaak)
- Grote ovenschaal
Bereiding
Stap 1. Steek de Outdooroven aan. Zorg dat deze goed opgestookt wordt en ongeveer 15 minuten brandt, zodat de oven op temperatuur kan komen en het vuur gelijkmatig brandt. Om erachter te komen of de temperatuur hoog genoeg is voor gebruik, kun je eventueel gebruikmaken van de Magnetic Thermometer (los verkrijgbaar).
Stap 2. Snijd de schoongeboende winterpeen in grove stukken, schil de knolselderij en snijd deze in blokjes, snijd de kleine aardappeltjes doormidden en doe ze in de ovenschaal. Besprenkel alles met wat olijfolie.
Stap 3. Kruid de kippenvleugels met de kruidenmix en leg deze bovenop de groente.
Stap 4. Plaats de schaal in de oven als deze eenmaal op temperatuur is en laat het garen. Plaats regelmatig een blok hout op het vuur om de temperatuur gelijk te houden. Na ongeveer 30 minuten in de oven (afhankelijk van de temperatuur) zal de kip en de groente gaar zijn. Controleer voor het serveren goed of de kip gaar is en de groente beetgaar.
slide 4 to 6 of 9
OUTDOOROVEN
€895.00
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires.Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.
GLOVES
€39.00
Beschermend en stevig: de lederen Weltevree Gloves beschermen je handen tegen de hitte en vonken van de oven, terwijl je hout hakt, de blokken op het vuur gooit of klust in huis of in de tuin. De Gloves houden je handen ook warm in de winter.LET OP: deze gloves zijn niet volledig hittebestendig en kunnen niet als ovenwanten worden gebruikt, ze zijn slechts ter ondersteuning van het opstoken van een houtvuur op de outdooroven of dutchtub.
WOODSTOCK SET
€595.00
Verzamel en bewaar houtblokken met de Woodstock set, bestaande uit het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley. Het strakke opbergframe, ontworpen door Dirk Wynants, biedt een stevige omlijsting voor houtblokken. Plaats het Woodstock Frame met houtvoorraad naast de open haard, (buiten)kachel of Outdooroven voor een natuurlijk geheel. Met de Woodstock Trolley vervoer je gemakkelijk de houtvoorraad in het Woodstock Frame van buiten naar binnen en andersom. Dankzij de geïntegreerde haken op de Trolley wordt het Frame er veilig en stevig aan bevestigd. Het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley zijn gemaakt van elektrolytisch gepoedercoate en gegalvaniseerd staal en daardoor weersbestendig. Gebruik de Woodstock Set zowel binnen als buiten.
Stapelen maar: zorg voor houtblokken van minimaal 25 cm lang, voor optimale stevigheid binnen het Frame.
Sterk staaltje design: de rubberen wielen van de Trolley zijn gemaakt voor zwaar transport. Naast haardhout kunnen bijvoorbeeld zware kratten of een Outdooroven zonder moeite worden vervoerd.
Past precies: rol de Trolley naar het Frame en zorg ervoor dat de stangen precies in de inkepingen vallen.
Diverse opties vanaf €295.00
