Outdooroven recept: Koningsdag hapjes
Koningsdag is de dag dat heel Nederland oranje kleurt en feest viert. Op zo’n dag kunnen oranje hapjes bij de borrel natuurlijk niet ontbreken. Steek de Outdooroven aan, nodig al je vrienden uit en geniet samen van deze dag.
Crostini’s van zoete aardappel
Ingrediënten crostini’s
2 middelgrote zoete aardappels
olie
peper en zout
Toppings:
Roomkaas, gerookte zalm, dille
Zachte geitenkaas, walnoten, honing
Bereidingswijze
Verwarm de Outdooroven.
Was de zoete aardappels goed af en snijd ze in plakjes van ongeveer 3 mm dik.
Smeer een dun laagje olie op de plakjes en bestrooi met peper en zout.
Leg de plakjes in een ovenschaal en bak de zoete aardappel tot ze gaar zijn.
Beleg de zoete aardappel met de toppings.
Gevulde snackpaprika’s
10 stuks
Ingrediënten
10 snackpaprika’s
10 plakjes ontbijtspek
200g roomkaas
2 eetlepel pijnboompitten
Bereidingswijze
Week de prikkers minimaal 30 minuten in water. Verwarm ondertussen de Outdooroven.
Halveer de snackpaprika’s en verwijder de zaadlijsten.
Rooster de pijnboompitten in een droge pan tot ze goudbruin zijn.
Meng de roomkaas met de pijnboompitten.
Vul beide helften van de snackpaprika met deze vulling van roomkaas en leg de helften weer op elkaar. Wikkel hier een plakje ontbijtspek omheen en zet het geheel vast met een prikker. Doe dit voor alle snackpaprika’s.
Leg de paprika's op de grillplaat en grill ze tot het spek knapperig is. Vergeet niet om ze regelmatig om te draaien.