Outdooroven recept: Vijgen en brie filotaart

Outdooroven recept: Vijgen en brie filotaart


Een recept dat zowel bij de nazomer als de herfst past, met een combinatie van brie en rijpe vijgen in een knapperige, maar lichte filodeegtaart. Steek je Outdooroven aan en bak deze hartige en zoete taart goudbruin. Bonus: ontvang dit najaar bij elke bestelling van de Outdooroven een Oven Dish t.w.v. €98.


Ingrediënten   

  • 375 g filodeeg

  • 150g ongezouten boter, gesmolten

  • 2 eieren

  • 1 kop slagroom

  • Zout en peper

  • 200 g romige brie, in plakjes gesneden

  • 6 vijgen, in dunne plakjes gesneden

  • 3 takjes verse tijm


Benodigdheden:

  • Oven Dish


Bereiding                 

  • Haal voordat je begint je pak Filodeeg uit de koelkast of vriezer, nog in de plastic zak, en laat het op kamertemperatuur komen.

  • Verwarm je Outdooroven voor op 180 graden Celsius. Bestrijk de Oven Dish met boter.

  • Doe de eieren, room, zout en peper in een mengbeker en klop tot het goed gecombineerd is. Zet apart.

  • Leg twee vellen Filodeeg op je werkblad, de een op de ander, met de korte kanten van het Filodeeg naar je toe. Vouw het deeg met je vingers in een harmonica. Breng het gevouwen Filodeeg over naar je Oven Dish. Herhaal dit met de rest van het Filodeeg tot de Oven Dish vol is.

  • Sprenkel de gesmolten boter met een kwastje over het Filodeeg in de Oven Dish. Leg de plakjes brie en vijgen in de deeglaagjes. Giet het mengsel van room en ei over het deeg. Bestrooi met tijm.

  • Bak 35 minuten in de Outdooroven of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en serveer direct.

OUTDOOROVEN + OVEN DISH
Verleng je zomer met de Outdooroven - nu inclusief Oven Dish.In de herfst hebben we al snel de neiging om naar binnen te gaan, met zachte dekens en warme drankjes. Maar met de Outdooroven blijft het de komende weken nog goed vertoeven buiten.Bbq, grill, pizza oven en buitenkachel in één: van kaneelbroodjes bij het ontbijt tot een hartige taart bij het diner - met de Outdooroven geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Klaar met eten? Dan gaat de avond nog even door rond de knisperende vlammen van de buitenkachel.In het onderste open compartiment van de Outdooroven wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een ovencompartiment met pizzasteen en afsluitbare klep, waarin je pizza's, maar ook allerhande andere gerechten zoals vlees, groenten, brood of zelfs taarten kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om bijvoorbeeld sauzen of dranken te verwarmen. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Het iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee. De Outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grill rooster en 1 meter kachelpijp.Nu inclusief een Oven Dish: een gietijzeren 3-in-1 ovenschaal waarmee je de lekkerste gerechten in de Outdooroven bereidt. Bestaande uit een diepe en ondiepe schaal die samen één ovenschaal vormen die functioneert als stoofpan.De actie loopt t/m 31.10.2024

€895.00
GLOVES
Beschermend en stevig: de lederen Weltevree Gloves beschermen je handen tegen de hitte en vonken van de oven, terwijl je hout hakt, de blokken op het vuur gooit of klust in huis of in de tuin. De Gloves houden je handen ook warm in de winter.LET OP: deze gloves zijn niet volledig hittebestendig en kunnen niet als ovenwanten worden gebruikt, ze zijn slechts ter ondersteuning van het opstoken van een houtvuur op de outdooroven of dutchtub. 

€39.00
PIZZA SHOVEL
Met de Pizza Shovel haal je warme gerechten en pizza’s met gemak uit de Outdooroven. Het handvat biedt extra grip en zorgt bovendien dat de pizzaschep altijd overeind blijft staan zonder om te vallen. Zo blijft het blad schoon en klaar voor gebruik. Plaats de schep naast je oven of hang hem aan een muur.

€39.00
WOODSTOCK SET
De Woodstock, ontworpen door Dirk Wijnants, bestaat uit twee delen: het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley. Het elegante opbergframe is bijzonder geschikt voor het opbergen van haardhout en staat mooi bij je (tuin)interieur. In combinatie met de Woodstock Trolley kan het frame worden gebruikt om je houtvoorraad zonder moeite te vervoeren. Doordat de trolley geïntegreerde haken heeft, kan je het frame, maar ook je Outdooroven of een kratje bier goed vastmaken. De Woodstock Set helpt je makkelijker en veilig vervoeren. Het frame en de trolley zijn gemaakt van elektrolytisch gepoedercoate en gegalvaniseerd staal en zijn daardoor weersbestendig. De Woodstock Set kan zowel binnen als buiten gebruikt worden. Met de Woodstock Set wordt vuur stoken nóg leuker.
K-LUMET
De K-LUMET firestarter is een geurloos aanmaakblokje en aanmaakhout in één. Met de K-LUMET maak je moeiteloos een haard, kachel of barbecue aan, waarna het 12 tot 15 minuten brandt. Naast efficiënt, is de K-LUMET ook een milieuvriendelijke optie. Het is namelijk gemaakt van gerecyclede materialen en bevat geen schadelijke stoffen. Een verpakking bevat 16 stuks, genoeg om 16 keer vuur mee aan te maken. Het werkt als een aanmaakblokje. Steek de K-LUMET aan bij de lonten aan de twee zijden en bedek het vervolgens met wat haardhout of houtskool. De K-LUMET brandt 12 tot 15 minuten, lang genoeg om het vuur aan te maken.

€14.95
SPLITTING AX
De robuuste Weltevree Splitting Ax is onmisbaar wanneer je hout klooft voor een haardvuur. Het sterke, stalen blad hakt met gemak door grote houtblokken, zodat je ze snel tot kleine, handzame stukken klooft. De verfijnde afwerking van de bijl en het handvat zorgen voor een comfortabele grip tijdens het hout kloven.

€79.00
CUTTING BOARD
De Cutting Board is een houten serveerplank met zachte, ronde vormen, een gat en een bijzonder kenmerk: het hout rondom het gat vormt een perfect ronde buis. Het gat is handig voor het serveren: er past precies een duim doorheen. Ook kun je de plank hangend opbergen en zo ruimte besparen in de keuken.

€45.00