Outdooroven recept: Zalm met limoncello & dille
Iedereen houdt van een heerlijk zalmgerecht. Met een vleugje limoncello en verse dille is dit Outdooroven recept een must-try. Perfect voor een tuinfeest, picknick of gezellig etentje thuis. Een eenvoudig recept dat levendige smaken naar voren brengt en iedereen tevreden achterlaat.
Ingrediënten:
- 1 hele zalmzijde (op de huid)
- 1 limoen / citroen
- 1 scheut limoncello (of meer)
- 200 gram grof zeezout • 200 gram rietsuiker
- peper
- zout
Benodigdheden:
- Oven Dish
Bereiding:
- Besprenkel de bovenkant van de zalm met de limoncello. Rasp daarna de helft van de schil van de limoen, top de zalm af met kleine takjes dille en een snufje peper en zout.
- Meng 200 gram zout en 200 gram suiker met elkaar.
- Strooi dit mengsel uit op de bodem van de Oven Dish. Leg de zalm op de huid op het mengsel en dek de Oven Dish af met folie.
- Leg nu de Oven Dish met de zalm voor minimaal een uur (en maximaal 8 uur) in de koelkast.
- Als je zover bent, stook je in de Outdooroven een middelhoog vuur.
- Zet de Oven Dish in het ovencompartiment van de Outdooroven.
- Als de zalm klaar is, kun je met een spatel of mes mooie stukken zalm van de zalmhuid afhalen.
slide 4 to 6 of 9
OUTDOOROVEN
€895.00
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires.Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.
GLOVES
€39.00
Beschermend en stevig: de lederen Weltevree Gloves beschermen je handen tegen de hitte en vonken van de oven, terwijl je hout hakt, de blokken op het vuur gooit of klust in huis of in de tuin. De Gloves houden je handen ook warm in de winter.LET OP: deze gloves zijn niet volledig hittebestendig en kunnen niet als ovenwanten worden gebruikt, ze zijn slechts ter ondersteuning van het opstoken van een houtvuur op de outdooroven of dutchtub.
WOODSTOCK SET
€595.00
Verzamel en bewaar houtblokken met de Woodstock set, bestaande uit het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley. Het strakke opbergframe, ontworpen door Dirk Wynants, biedt een stevige omlijsting voor houtblokken. Plaats het Woodstock Frame met houtvoorraad naast de open haard, (buiten)kachel of Outdooroven voor een natuurlijk geheel. Met de Woodstock Trolley vervoer je gemakkelijk de houtvoorraad in het Woodstock Frame van buiten naar binnen en andersom. Dankzij de geïntegreerde haken op de Trolley wordt het Frame er veilig en stevig aan bevestigd. Het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley zijn gemaakt van elektrolytisch gepoedercoate en gegalvaniseerd staal en daardoor weersbestendig. Gebruik de Woodstock Set zowel binnen als buiten.
Stapelen maar: zorg voor houtblokken van minimaal 25 cm lang, voor optimale stevigheid binnen het Frame.
Sterk staaltje design: de rubberen wielen van de Trolley zijn gemaakt voor zwaar transport. Naast haardhout kunnen bijvoorbeeld zware kratten of een Outdooroven zonder moeite worden vervoerd.
Past precies: rol de Trolley naar het Frame en zorg ervoor dat de stangen precies in de inkepingen vallen.
Diverse opties vanaf €295.00
