Outdooroven recept: bieten met halloumi en gegrilde little gem
Een recept vol herfstsmaken: aardse bieten, gegrilde little gem, kaneel en krokante pecannoten. Stook de Outdooroven flink op zodat het ovencompartiment goed warm wordt en rooster alle ingrediënten in de Ovendish gaar. Extra lekker op een herfstige dag.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 300 gram couscous
- 8 kleine rauwe rode bieten
- 4 kleine rode uien
- 16 dadels
- 200 gram halloumi
- 70 gram pecannoten
- 2 el kaneel
- 4 tl balsamico azijn
- 2 tl honing
- 4 little gems
- 1 el olijfolie
- 4 el sojasaus
- 2 el sesamolie
Bereiding
1. Schil de bieten en snijd in gelijke parten zodat ze gelijkmatig garen.
2. Meng voor de marinade de olijfolie met de kaneel, balsamicoazijn en de honing en marineer de bieten hierin.
3. Snijd de rode ui in parten en verdeel samen met de bieten over de Ovendish. Plaats de Ovendish in het ovencompartiment en gaar de groenten binnen ca. 30 minuten.
4. Snijd ondertussen de halloumi in plakken en hak de pecannoten grof. Verdeel de pecannoten over de halloumi en leg na ca. 15 minuten de halloumi bovenop het bieten-uienmengsel in de Ovendish. Laat samen verder garen tot de bieten zacht zijn en de halloumi een krokant laagje heeft.
5. Maak ondertussen de salade: bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking en meng met de gehakte dadels.
6. Snijd de little gem in de lengte doormidden en marineer in de sojasaus en sesamolie. Plaats op het grillrek van de Outdooroven en gaar in een paar minuten tot er grillstrepen zichtbaar zijn op de snijkant van de little gem.
7. Serveer de couscous salade met de gegrilde little gem, de geroosterde bieten en de halloumi.
OUTDOOROVEN
€895.00
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires. Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.
OVEN DISH
€98.00
De Weltevree Oven Dish is meer dan een ovenschaal: het zijn maar liefst drie schalen in één. De schaal bestaat uit meerdere delen: een diepe en een ondiepere schaal. Samen vormen deze één schaal met deksel. De Oven Dish is gemaakt van geëmailleerd gietijzer met een matte finish. Dit materiaal houdt warmte vast en is goed bestand tegen aanbakken. De schalen zijn geschikt voor allerlei gerechten, maar zijn vooral erg geschikt voor slowcooking en stoofpotten.
CUTTING BOARD
€45.00
De Cutting Board is een houten serveerplank met zachte, ronde vormen, een gat en een bijzonder kenmerk: het hout rondom het gat vormt een perfect ronde buis. Het gat is handig voor het serveren: er past precies een duim doorheen. Ook kun je de plank hangend opbergen en zo ruimte besparen in de keuken.