kaneelbroodjes-paasontbijt-eieren-Weltevree

Outdooroven recept: kaneelbroodjes uit de oven

Gebruik je Outdooroven om deze ovengebakken kaneelbroodjes te maken. Een perfecte zoete paastraktatie om te serveren bij de brunch of te genieten bij de koffie!

Ingrediënten:

Deeg

240 ml warme melk
2 eieren
75 gr boter
495 gr fijne bloem
110 gr witte suiker
1 theelepel zout
1 theelepel kardemom
2 1/2 theelepels droge gist

Vulling

200 gr bruine suiker
75 gr boter, zacht
2 1/2 eetlepels kaneel

Glaze

1 geklopt ei
Optioneel: 2 eetlepels parelsuiker

Benodigdheden:

Grote kom
Schone theedoek
Zeef
Scherp mes
Bakblik
Bakpapier
Bij gebruik van de Outdooroven: magnetic thermometer

Bereiding:

Stap 1: Mix de bloem, suiker, zout, kardemom en gist samen in een grote kom. Smelt de boter (laat het een beetje afkoelen), en voeg de melk en eieren toe. Voeg de boter-mix toe aan de droge ingrediënten. Kneed alle ingrediënten samen tot een glad deeg. Dit kneden duurt ongeveer 10 minuten met de hand. Als het deeg te plakkerig wordt om goed te kunnen kneden, voeg je wat bloem toe.

Stap 2: Bedek de kom met een schone theedoek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek. Het deeg moet verdubbelen in volume.

Stap 3: Rol het deeg uit op een met bloem bedekt aanrecht met een deegroller. Of gebruik een stuk bakpapier.

Stap 4: Tijd om de vulling toe te voegen. Smelt de boter. Zeef de bruine suiker en kaneel samen om brokken te voorkomen. Giet de gesmolten boter over het uitgerolde deeg en besprenkel de suiker/kaneel mix eroverheen. Rol het deeg vervolgens op tot een grote worst en snij hier plakken van met een scherp mes.

Stap 5: Verdeel de plakken over een met bakpapier bedekte bakschaal. Zorg ervoor dat je wat ruimte overlaat tussen de broodjes. Bedek de schaal en laat ze nog 1 uur in de vorm rijzen. Steek ondertussen het vuur in de Outdooroven aan. Gebruik de magnetic thermometer om de temperatuur in de oven te meten. De oven moet een temperatuur van 220 graden Celsius bereiken.

Stap 6: Bestrijk de broodjes met een geklopt ei (optioneel: besprenkel met parelsuiker). Bak ze ongeveer 25 minuten tot ze goudbruin zijn.

Stap 7: Laat de broodjes afkoelen en geniet!

OUTDOOROVEN

Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires. Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.

€895.00

GLOVES

Beschermend en stevig: de lederen Weltevree Gloves beschermen je handen tegen de hitte en vonken van de oven, terwijl je hout hakt, de blokken op het vuur gooit of klust in huis of in de tuin. De Gloves houden je handen ook warm in de winter.LET OP: deze gloves zijn niet volledig hittebestendig en kunnen niet als ovenwanten worden gebruikt, ze zijn slechts ter ondersteuning van het opstoken van een houtvuur op de outdooroven of dutchtub.

€39.00

WOODSTOCK SET

De Woodstock, ontworpen door Dirk Wijnants, bestaat uit twee delen: het Woodstock Frame en de Woodstock Trolley. Het elegante opbergframe is bijzonder geschikt voor het opbergen van haardhout en staat mooi bij je (tuin)interieur. In combinatie met de Woodstock Trolley kan het frame worden gebruikt om je houtvoorraad zonder moeite te vervoeren. Doordat de trolley geïntegreerde haken heeft, kan je het frame, maar ook je Outdooroven of een kratje bier goed vastmaken. De Woodstock Set helpt je makkelijker en veilig vervoeren. Het frame en de trolley zijn gemaakt van elektrolytisch gepoedercoate en gegalvaniseerd staal en zijn daardoor weersbestendig. De Woodstock Set kan zowel binnen als buiten gebruikt worden. Met de Woodstock Set wordt vuur stoken nóg leuker.

Diverse opties vanaf €295.00

€595.00

Weltevree-pizza-schep-totale-uitstraling

PIZZA SHOVEL

Met de Pizza Shovel haal je warme gerechten en pizza’s met gemak uit de Outdooroven. Het handvat biedt extra grip en zorgt bovendien dat de pizzaschep altijd overeind blijft staan zonder om te vallen. Zo blijft het blad schoon en klaar voor gebruik. Plaats de schep naast je oven of hang hem aan een muur.

€39.00

OUTDOOROVEN DOOR

De Outdooroven Door zorgt voor een hogere temperatuur in de oven, de rook wordt beter door de schoorsteen geleid én het hout zal efficiënter branden. De deur past op nieuwe en reeds in gebruik genomen Outdoorovens.

€239.00

Weltevree-chimney-cowl-outdooroven-accessory

OUTDOOROVEN CHIMNEY COWL

De schoorsteenkap beschermt de Outdooroven pijp tegen de regen en functioneert ook als een vonkenvanger.

€69.00

K-LUMET

De K-LUMET firestarter is een geurloos aanmaakblokje en aanmaakhout in één. Met de K-LUMET maak je moeiteloos een haard, kachel of barbecue aan, waarna het 12 tot 15 minuten brandt. Naast efficiënt, is de K-LUMET ook een milieuvriendelijke optie. Het is namelijk gemaakt van gerecyclede materialen en bevat geen schadelijke stoffen. Een verpakking bevat 16 stuks, genoeg om 16 keer vuur mee aan te maken. Het werkt als een aanmaakblokje. Steek de K-LUMET aan bij de lonten aan de twee zijden en bedek het vervolgens met wat haardhout of houtskool. De K-LUMET brandt 12 tot 15 minuten, lang genoeg om het vuur aan te maken.

€14.95

SPLITTING AX

De robuuste Weltevree Splitting Ax is onmisbaar wanneer je hout klooft voor een haardvuur. Het sterke, stalen blad hakt met gemak door grote houtblokken, zodat je ze snel tot kleine, handzame stukken klooft. De verfijnde afwerking van de bijl en het handvat zorgen voor een comfortabele grip tijdens het hout kloven.

€79.00

CUTTING BOARD

De Cutting Board is een houten serveerplank met zachte, ronde vormen, een gat en een bijzonder kenmerk: het hout rondom het gat vormt een perfect ronde buis. Het gat is handig voor het serveren: er past precies een duim doorheen. Ook kun je de plank hangend opbergen en zo ruimte besparen in de keuken.

€45.00