Outdooroven recept: kokos-pruimencake
Iedereen wordt blij van een stuk taart. Met het pruimenseizoen in volle gang is dit het ideale moment om deze kokos-pruimencake te maken. Voor een picknick, een feestje of gewoon lekker voor thuis. Een makkelijk recept, waar je iedereen blij mee maakt.
Waar het voor pizza's bakken in de Outdooroven belangrijk is dat je het vuur zo hoog mogelijk houdt om de temperatuur in de oven tot 400 graden te krijgen, is het voor deze taart belangrijk dat het vuur juist niet te hoog brandt. Houd gedurende de tijd dat de taart in de oven bakt het vuur laag tot medium hoog, zodat de oven consistent dezelfde temperatuur behoudt en de taart geleidelijk gaart. Let op dat het vuur niet te hoog brandt om te voorkomen dat de onderkant verbrandt.
- 2 eieren
- 160 ml extra vergine olijfolie
- 280g Griekse yoghurt
- 1 el geraspte citroenschil
- 220g fijne kristalsuiker
- 80g kokosrasp
- 1tl bakpoeder
- 260g zelfrijzend bakmeel
- 6 pruimen
Bereidingswijze:
- Steek de Outdooroven aan.
- Meng in een kom de eieren, olie, yoghurt, suiker en citroenschil door elkaar. Voeg daarna de kokosrasp, bakpoeder en zelfrijzend bakmeel hier aan toe en mix dit goed door elkaar.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en top af met plakjes pruimen en een beetje extra suiker.
- Zet de cake in de Outdooroven en bak tot het deeg gaar is.
Origineel recept van Donna Hay
OUTDOOROVEN
€895.00
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires. Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.
OVEN DISH
€98.00
De Weltevree Oven Dish is meer dan een ovenschaal: het zijn maar liefst drie schalen in één. De schaal bestaat uit meerdere delen: een diepe en een ondiepere schaal. Samen vormen deze één schaal met deksel. De Oven Dish is gemaakt van geëmailleerd gietijzer met een matte finish. Dit materiaal houdt warmte vast en is goed bestand tegen aanbakken. De schalen zijn geschikt voor allerlei gerechten, maar zijn vooral erg geschikt voor slowcooking en stoofpotten.
GLOVES
€39.00
Beschermend en stevig: de lederen Weltevree Gloves beschermen je handen tegen de hitte en vonken van de oven, terwijl je hout hakt, de blokken op het vuur gooit of klust in huis of in de tuin. De Gloves houden je handen ook warm in de winter.LET OP: deze gloves zijn niet volledig hittebestendig en kunnen niet als ovenwanten worden gebruikt, ze zijn slechts ter ondersteuning van het opstoken van een houtvuur op de outdooroven of dutchtub.
PIZZA SHOVEL
€39.00
Met de Pizza Shovel haal je warme gerechten en pizza’s met gemak uit de Outdooroven. Het handvat biedt extra grip en zorgt bovendien dat de pizzaschep altijd overeind blijft staan zonder om te vallen. Zo blijft het blad schoon en klaar voor gebruik. Plaats de schep naast je oven of hang hem aan een muur.