Stap 1: Steek een vuur aan in de Outdooroven en laat deze opwarmen tot hij een temperatuur van 180 °C heeft bereikt.
Stap 2: Breng een pan gezouten water aan de kook. Kook de kip in ongeveer 10 minuten gaar. Giet af en laat iets afkoelen.
Stap 3: Bereid intussen de andere ingrediënten. Snipper de ui. Spoel de maïs af en laat hem uitlekken. Snijd de avocado doormidden en snijd het vruchtvlees in blokjes. Rasp de limoen en snijd hem in twee parten. Pers één deel uit voor het sap. Snijd de andere helft in partjes.