Recept: Kip uit de oven met knolselderij, wortel en aardappel

Recept: Kip uit de oven met knolselderij, wortel en aardappel

Ingrediënten en benodigdheden: 

Nodig voor 4 personen: 
  • 600 gram kippenvleugels (bij voorkeur biologische kip of met Beter Leven 3 sterren) 
  • 600 gram kleine aardappeltjes met of zonder schil 
  • 4 grote winterpenen, schoongeboend 
  • Knolselderij, in grove stukken 
  • Olijfolie 
  • Kruidenmix voor kip (of meng zelf wat peper, zout, paprikapoeder, cayenne kruiden en knoflookpoeder naar smaak) 
  • Grote ovenschaal
Bereiding 

Stap 1. Steek de Outdooroven aan. Zorg dat deze goed opgestookt wordt en ongeveer 15 minuten brandt, zodat de oven op temperatuur kan komen en het vuur gelijkmatig brandt. Om erachter te komen of de temperatuur hoog genoeg is voor gebruik, kun je eventueel gebruikmaken van de  Magnetic Thermometer (los verkrijgbaar). 

Stap 2. Snijd de schoongeboende winterpeen in grove stukken, schil de knolselderij en snijd deze in blokjes, snijd de kleine aardappeltjes doormidden en doe ze in de ovenschaal. Besprenkel alles met wat olijfolie. 

Stap 3. Kruid de kippenvleugels met de kruidenmix en leg deze bovenop de groente. 

Stap 4. Plaats de schaal in de oven als deze eenmaal op temperatuur is en laat het garen. Plaats regelmatig een blok hout op het vuur om de temperatuur gelijk te houden. Na ongeveer 30 minuten in de oven (afhankelijk van de temperatuur) zal de kip en de groente gaar zijn. Controleer voor het serveren goed of de kip gaar is en de groente beetgaar. 
OUTDOOROVEN
Deze outdooroven is een blikvanger in elke tuin! Verrijk je tuin of terras met de Outdooroven Original. Van afbakbroodjes bij het ontbijt tot pizza of sparibs bij het diner: de outdooroven is een echte alleskunner en bevat een buitenhaard, oven en barbecuegrill in één. Zo geniet je het hele jaar door van avontuurlijke maaltijden in de buitenlucht. Zomers met een cocktail en ’s winters een warme chocomel. In het onderste open compartiment wordt het houtvuur opgestookt. Daarboven zit een vak met afsluitbare klep, waarin je kunt bakken. De bovenkant van de Outdooroven is plat en warm genoeg om op te koken. De buitenoven bereikt gemakkelijk temperaturen tot 350 graden en is uit te breiden met diverse accessoires.Dit iconische ontwerp van Dick van Hoff is gemaakt van 3mm dik Cortenstaal van hoge kwaliteit en gaat minstens 10 jaar mee. De outdooroven wordt geleverd inclusief pizzasteen, grilrooster en 1 meter kachelpijp. Maak je Outdooroven compleet met diverse accessoires. Stook een vuurtje, maak wat lekkers in de outdooroven en klets met je vrienden terwijl je geniet van het knisperende houtvuur op de achtergrond.

€ 795,00
OVEN DISH
De Weltevree Oven Dish is meer dan een ovenschaal: het zijn maar liefst drie schalen in één. De schaal bestaat uit meerdere delen: een diepe en een ondiepere schaal. Samen vormen deze één schaal met deksel. De Oven Dish is gemaakt van geëmailleerd gietijzer met een matte finish. Dit materiaal houdt warmte vast en is goed bestand tegen aanbakken. De schalen zijn geschikt voor allerlei gerechten, maar zijn vooral erg geschikt voor slowcooking en stoofpotten.

€ 98,00